La . Pignon Blog

今日も寒い、ホント寒いです。
ラピのある泉区の最高気温は６度だとか・・・。
だからね、今日は朝から夕食用にシチューを
作ってきました。
『寒の戻り』がきたときからずっと食べたかったシチュー。
でもね、朝ご飯に
ガーリックフランスとフォンデュ食べちゃった。
ガーリックフランスとフォンデュは
夕食のｼﾁｭｰ用なのにもう食べちゃった（笑）

写真のフォンデュ（２００円）おいしかったです。
私は軽くトーストをしてバターをたっぷり
塗っていただきました。
息子にはフォンデュで
サンドイッチをつくりました。
フォンデュのサンドイッチも意外といけます。
バケットやバタールで作った
サンドとは違った食感が楽しめて。
あらびきウィンナーを焼いて
マスカルポーネチーズとレタスを挟みました。
少しブラックペッパーを
パラパラとかけて・・・
あ～、書きながらまた
食べたくなってきちゃったし（笑）

食べることばかり考えてないで
売らなきゃ（＾▽＾）
さ～、お仕事、お仕事、行って参りまーす♪

↑　↑　　↑新作、バトンフロマージュ
もうお召し上がりでしょうか？
食感はサクサクッ！！！！
チーズ好きの方、チェックです。
この形も魅力ですね～。
食べやすそう♪
サクサクのパンって
こぼれたり、くずれたり（笑）
車を運転しながら
パンを食べるお行儀の悪い私は
こういうの、好き、便利。
チーズはパルメザン。
しっかりとチーズの味がしみてます。
やっぱりチーズとパンって合う。

☆　　☆　　☆　　☆　　☆
今、売り場では
ジブリのベストコレクションをながしています。
私のお気に入りが
千と千尋の神隠し。
トトロもかわいいなぁ。
オルゴールバージョンですよ♪
もうすぐ春休みの
お子様たちに聞かせてあげたい。
おばちゃんの私も気に入っちゃってるけどっ。

さ～、ご来店の時、かかっているでしょうか？
ラピパンを選びながら楽しんで下さいね♪

今日は金曜、何だか大忙しの
午前中。。。。
今ブログをアップしながら
女子フィギアが気になっちゃう。
鈴木明子選手も見たかった、
これから真央ちゃんとミキティーでしょう？
ちょ、ちょ・・・・・
「もう今日はブログかくのやめるから
みんな、ラピに来て～
ブログじゃなくて店でパン見て」
というのが本音ですけど（爆）
今日もご紹介、ご紹介！！！

写真はパンペルデュ
金曜土曜のみ発売。
栗とチョコのパンペルヂュ
カカオ香るパンペルデュ
この２種類がパンペルデュの仲間です。
パンペルデュはパンプリンのこと。
冷やしても美味です。
スプーンですくってガツガツ
言っちゃって下さい。
けっこう～、ボリュームあります。
お味は優しい甘さ。
このバランスがなんだか
たまりませんよ（笑）

週末限定のパンたち
キッシュやパングラタンも
ございます。
本日は完売ですが
明日も登場です！
どうぞよろしくお願いいたします。

オリンピック。
フィギアはやっぱりおもしろい！！！！
男子もおもしろかったぁ。
高橋大輔にメロメロになったり。
（す、すみません、カッコイイです）
織田信成を心配したり。

昨日の女子も夜、見れました。
仕事中も気になってた（笑）
キムヨナ凄すぎですけど
真央ちゃん、頑張ってほしい。
メダルの色、気になります。

トリプルアクセル、トリプルルッツ、トリプルループ・・・
写真はラピのトリプルラッピング（笑）
三個作ったのでトリプルとか書いたけど・・・・
新しいラッピング用紙に変えたのを
ご紹介したくて・・・・
これがトリプルラッピング？という
つっこみはスルーしま～～～す（笑）
お友達などにパンのプレゼントはいかが？
無料なのでお気軽にスタッフまでお声を
おかけして下さいね♪
写真左は約食パン一斤サイズ
中央は焼き菓子（クッキー）１個分
右はパン約２個分。

パンのプレゼントって喜ばれると思います♪
お値段もお得なので
かしこまったご挨拶より
ちょこっと手土産がおすすめですよね。
どうぞお気軽にご利用下さいませ♡

今日は上着を着ずにパーカーだけで出社、
元気よさそうなオーナー愚妻です、毎度。
いやいや暖かですね♪
「このまま春本番？んな訳ない」とお客様と
お話ししてたとこ。

昨日、近所の阿久和川を愛犬と散歩中、
亀発見！！！！岩にあがって甲羅干ししてましたよ！！！
大きな、大きな亀が二匹も！！！！！
私は犬に「見てごらん、ほら」といいながら大興奮。
犬は見むきもしませんけどっ。
息子に報告しても
「あ～、亀？中学行ってた時よく見た」と冷めた返事。
あれれ？亀って、冬眠から覚めたの？

亀も甲羅干しをする今日この頃（笑）
シチューはしばらくお休みですか？
フランスパンも？
でも～、写真のベーコンエピ・・・・
これは季節関係ないから嬉しいものです。
写真は見にくいですが
ながーい、麦の穂の形をしています。
全粒粉の生地。
鎌倉ハムさんのジューシーベーコン使用。
食感が独特です。
朝食、昼食、おやつ、夜食何でも
いつでも使えます。
どんなシーンで登場するのかしら？
バクバク、もぐもぐと楽しく
食べちゃって下さいね♪

みなさ～～ん、
雪は大丈夫でしたか？
ラピ地方はすっかり止みましたよ♪
通勤通学の時間はまだ降っていましたね～。
今日は神奈川県公立高校の受験日。
みんな無事に試験会場までついたかしら？
学生さんたちを応援するラピとしては
ちょっと心配。（↑）応援するっていっても
何もできないから心の中だけだったりして。
美味しいパンのご提供はどこまで役に立っているでしょうか？
受験生のみなさん、リラックス、リラックス、ファイトですっ♪

学生応援団のラピに今日は
いずみ野中学校の生徒さんが来てくれています。
目的は職業体験。
エプロンと三角巾をして
頑張ってくれています。
中学校生活の思い出の一頁になれると
私たちも幸いです。頑張ってね♪
それにしても先生方って学年ごとで大忙し
なんですね・・・。（今さら失礼？）

☆　　☆　　☆　　☆　　☆　　☆
写真は何パンを作っているでしょう？？？？
答えは～～～～？？？？
なんと、なんと
ペイザンヌお値段２００円。
このパイ生地を型にはめて
パリッと焼き上げます。
焼きあがったパイ生地には
カスタードクリームをしぼいれます。
林檎のカラメル煮もいれます。
これがびっくりするほどお味のアクセント！！！
角切りの紅玉を入れ焼き上げます。
結構～、手間隙かけてたりして。
今日の写真はペイザンヌファンの方がたに
見ていただきたい！！！！
みなさ～～～ん、見てくれていますかぁ？？？？

昨日もたくさんの方にご来店いただき
誠にありがとうございました。
生キャラメルプレゼントと
ご恩返しの日（5円返しの日）と
重なりました。
ラピにしてみると珍しい
ほんと、珍しいサービスデー。
盆と正月が一緒に来た感じ（笑）

生キャラメルプレゼントは
まだまだ22日まで開催中です。
600円以上お買い上げの方に
プレゼントでございます♪
どうぞご利用下さいませ♡

写真はマリアテレサ
一度食べていただくと
リピートしていただいているようです。
マリアファンの方が
「私のこと・・・」って思ってるかも♪
毎度どうもデス♡
マリアテレサは
チョコレートを広めた人物名を商品化。
チョコレート大好きな方に
カカオを堪能していただきたいと
思っています。
ブリオッシュの生地にカカオ。
中にもチョコクリーム。
このクリームもなかなかやってくれます。
病み付きですよ、全く（＞▽＜）

バレンタインデーにいかが？
私は自分チョコとしてたべちゃおうかな？
え？ちょっと淋しすぎ？ギャッハッハ！！！！
・・・・、どうも、失礼しました～～。

やって来ました！！！
5日！！！！
ご恩返しの日！！！！
5円玉をおわたしする日。
この5円は鎌倉の銭洗い弁天で
洗った5円玉ですよ♪
この5円に緑のリボンをつけました。
皆様にごりやくがありますように♪
ご縁がありますように♪

銭洗いで洗ったお金は
使ったほうが良いらしいのですが
ラピからの5円玉を
コレクションされてる方がいらっしゃいます。
笑っちゃうけど私は嬉しい。
だからね、今度は違う色のリボン
赤にでもしようかな？
来月あたりからしちゃおうかな。
ラピカラーが緑だけど
何色かあっても楽しいよね♪

今日のラピはプレゼント日和。
5円玉は皆様に
600円以上お買い上げの方には
生キャラメルもプレゼント。
ちょっとお得感味わいにいらして下さいね♪

バタバタしていて
私はつかれちゃったけど（笑）
目の下にくまができてても、ま、いっか。

↑　　↑　　↑
今日からリビングさん掲載中。
『フジサンケイグループ
女性のための生活情報誌
リビング』の
横浜東と横浜南。
クーポンをお持ち下さいね♪

その企画として
只今、600円以上お買い上げで
生キャラメルをプレゼント！！！！
ぜひ、皆様～、ご利用下さいませ♪
2月20日まで実施中でございます♪

今日は領家中学校の生徒さんが
職業体験に来てくれています。
がんばってくれていますよ♪
ラピでは自慢のクロワッサンの生地を
麺棒でたたくのです。
風味、食感がよくなるので。
その作業や
焼き菓子の仕上げ。などなど・・・・。
みんな素敵な思い出作ってね。
いろんな事、頑張ってね♪
応援していま～す。

再来週はいずみの中学校の生徒さんが
体験の予定です。
楽しみです♪

今日は節分！！！！
お豆、買い忘れているオーナー愚妻です、毎度♪

パンレターにも書きましたが
恵方まき、今年も作ります！！！！
お刺身を『漬け』にしました。
きゅうりなども切っときました。
酢飯もさっさと作ってきました。
大きな、大きすぎる寿司桶に・・・。
我が家族に力士はいませんが・・・。
「大相撲協会何やってんの？
貴乃花親方、ゆっくりで良いの、頑張って♪」
うわっ、話がズレテきた（笑）

「一本まるごと食べる」・・・・
ラピパンの仲間たちでは
ミルク棒なら簡単に食べれる。
ガーリックフランスを1本まるごと
西南西を見ながら無言で食べる・・・
キャー、楽しそう(笑)

写真のシュネック（150円）
皆様、ご存知ですよね♪
このシュネック。
海苔巻きと作り方が、
似ているような似ていないような。
大きく伸ばしたパン生地に
カスタードクリームをぬり、
丸めています。
黄色く見えますか？
ラピ自慢のカスタードクリームなんです。
甘さも食感も優しいパン。
癒し系です。

恵方まきの後に、いかがですか？
癒し担当シュネック・・・・・

「ぎゃ～～～～、真っ白～～～、積もってるぅ」と
ショック（笑）銀世界に感動できなくなっちゃって、
綺麗な心はどこかへいってしまった
オーナー愚妻です、毎度♪

今日はみなさん、通勤通学は大丈夫でしたか？
歩きにくかったですね。どうぞお足元に
ご注意下さいね。
ラピ前の歩道はすっかり雪も溶け
雪かきいらずでした。
駅まで歩く人通りがおおいからかな？
助かっちゃいました。
今朝、通学途中の小学生は
ランドセル姿で雪と戯れていました。
でも、小学生の無邪気な表情、良いわ～、良い！
おばちゃん、ああいう表情、大好きよ。
でも、余所見して転ばないように
しなきゃ、おばちゃんなんだから（笑）

☆　　☆　　☆　　☆　　☆

お天気に関係なく食べていただきたい
クワトロフロマージュ。
４種類のチーズを使ったチーズパン。
お値段180円
いつもね、何かと理由をつけて食べています。
「お腹すいちゃったから」
「チーズがすきだから」
「適度な柔らかさはこのパンかな？」
「今日はこれ、このパン以外考えられないから」
などなど・・・・。
先日は
「チーズフォンデュ、食べたいな
でも無理だから」って理由です。
意味わかんないでしょ（笑）

ふふっ♡美味しいのは間違いないけど・・・。

↑　　↑　　↑
ラピの店頭写真
何かが違います。
わかるかな～？
よーーーくみてくださーーーい。
①ドアのガラスに人が写っているから心霊写真。
・・・ブブー、違います（ー▽ー；）
写真を撮ってくれている人で～す
②ラピ店員が隠れているから心霊写真。
・・・ブブー、違います（ー▽ー；）
照れ屋（ホントか？）だからで～す
③テントが不自然。
・・・ピンポーン、正解です。
ププッ、不自然って・・・。

はい、実は テントが新しくなったのです♪
LaPignonってかいてある緑のテント。
気づかれた方、いらっしゃいますか？
きっといないと思います（笑）

テントの色は少し鮮やかになりました。
変化が少なくても綺麗なのはとても気持ちよいです。
おにゅう（死語）のテント、チェックしてみて下さいね♪

今日は週末スペシャリテの日。
キッシュは完売ですが
他の商品はまだございますよ。
どうぞお早めに～～～♪

それでは素敵な週末をお過ごし下さい♪

久しぶりにね、食べたの・・・
ミロワール（写真）
お客様が
「これこれーーーー♪あたし、これ」って
ミロワールを指差しながらとっても
嬉しそうな声。
その表情と声を聞いてから食べたかったの。
私もやっと食べることができて
「これこれ－ーーー♪この味」って（笑）

ミロワールってアーモンドクリームの味が最高。
ミロワールの味には思い出が。。。。

ラピ開業直前、私もやることが山積み。
（今思うとあんなに要領が悪くてよく乗り切った　笑）
シェフは試作、試作、試作、あけてもくれても試作。
子供の帰宅時間に合わせて私も一度帰宅。
その時、「はい」って渡されたミロワール。
慌てて口に入れヘルメットをかぶりながら
「お、お～～～」って独り言。
バイクを運転しながら
「本当に美味しい」って思いました。
その時はラピパンをまだたくさん食べた事がなくて。

初心忘るべからず。
あの、ミロワールの感動、忘れちゃいけない・・・。
さっきまで忘れていて今、ふと、思い出したけどっ　笑
バイク通勤の元気も寒さに負けちゃったけどっ。

何も変わらない定番ラピパンたち。
これからもずっとずっと変わらないですよ♪
皆様、変わらぬおつきあいこれからもよろしく
お願いいたします♡ずっと、ずっとね♡

「ん？なにか変わった！」と売り場を見渡す
常連のお客様。
多いのです、気づいてくださるかたが。
嬉しいですよね、美容院へ行って
チョットだけカットをしたのに
気づいてもらった時みたいで（←？）
違う、違う、そんなんじゃない(笑)

棚がふえたおかげで
焼き菓子やジャムがよく売れています。
ちょっとした変化で売れ方もかわる。

写真のデニッシュたち　もそうなのです。
デニッシュたちの上にいつもいる
『全粒粉ぱんたち』をクリアボックスの上にのせて
高さをつけました。
デニッシュたちの場所もメニューもいつもと一緒で
なにも変わらないのに、よく売れています。
デニッシュたちと全粒粉たち注目を浴びているようです。
全粒粉パンの
パンコンプレ310円、これはご予約をおすすめいたします。
全粒粉の美味しさを知っていただいてとっても嬉しい♪

写真のデニッシュたちは
手前から
りんごのデニッシュ
バナナとチョコのデニッシュ
洋梨とチョコのデニッシュ
5種類のベリーのデニッシュ
それぞれ各200円でございます。
四角いデニッシュ生地にフルーツたち、
フルーツたちのしたには
カスタードクリームが入っています。

フルーツデニッシュたち、どうぞ、よろしくね♪

おかげさまで筋肉痛のオーナー愚妻です、
毎度どうも。。。

筋肉痛の原因は昨日の鎌倉散策。
走ったとか登山したとかじゃあないんですぅ。
散策ですよ、散策。
ま、次の日に筋肉痛とは
上出来なおばちゅんですな。
鎌倉散策の目的はもちろん、もちろん
銭洗い弁天！！！！！！
毎月5日、お客様にプレゼントをしている
5円玉を洗ってきました。

昨日の鎌倉はそりゃ～、混み混み。
建長寺から鶴岡八幡宮までず～～～っと渋滞。

銭洗い弁天も人、人、人！！！！！
あれだけの人がいても
大量の5円玉を洗っている人は私だけでしたけど(笑)
2月5日第一金曜日、楽しみにしていて下さいね♪
緑のリボンをかけて全員にプレゼント♪

毎月5日は5円玉をプレゼント、ということは
5円引き。
写真のメロンパンは110円。
5日には105円になっちゃうってこと？？？
えーーー、いいんです、いいんです。
日ごろの感謝を5円玉に託します（笑）

メロンパンはオレンジピール入り。
上のビスケット生地にも一工夫。
このビスケット生地も人気の秘訣だと思います。
メロンパンはお口にいれると
とろけそうです。
口どけがラピのメロンパンは独特だと思います。

メロンパンと一緒に今週のラピも
どうぞよろしくお願いいたしま～す♡

↑　　↑　　↑
横浜ウォーカーの取材です。
2月のテイクアウト特集で
掲載されるそうです。
ラピは野菜カレーが登場。
これから、野菜カレー（160円）の動向が楽しみです。
横浜ウォーカーが発売になったら
ブログでもご紹介しますね♪
その時はまたお付き合い下さい♡

取材班のみなさん、おつかれ様でした。
ブログ写真も快くご協力いただき
ありがとうございました。
発売楽しみにしていますね。
よろしくお願いいたします。

さてさて、本日のラピは
週末限定品発売日。
キッシュ（860円）のお味は
お馴染み、えびとアボガド。
そして、かぶとチキンときのこたち　がいます。
ちょっと、気になりますね～♪
かぶですよ、かぶ。
みずみずしくて美味しいからびっくりです（笑）

キッシュ以外のスペシャリテたち、
パングラタンと
パンペルデュにも会いにいらして下さいね♪
（パンペルデュの栗とチョコが人気、
お早めにどうぞ♪）

それでは皆様、素敵な週末をお過ごし下さいませ♡

毎日のように焼きあがる
ビーネンスティッヒラスク。
ラスクなのに（？）
ラスクだから（？）大人気。
実はこんなに人気なのはちょっと意外（笑）
リピート率、高っ。ご指名、凄っ。
ビーネンスティッヒラスクは
250円。
生クリーム、スライスアーモンド
お砂糖などなどを使用しパリッと焼き上げました。

今日は岡津中学校の生徒さんの
職業体験とインタビューでした。
みんな頑張ってくれました。
お疲れ様でした♪
体験のみんなはビーネンスティッヒの
袋づめやラスクのバターを
塗ったりしてくれました。
今日きてくれた子たちは
礼儀正しい男の子たち。
全員運動部だそうです。
それでも疲れたみたいです。
きっと精神的にぐったりよね♡
どうもありがとうね♪
お疲れ様でした。
貴重な経験になれたかな？

今日は岡津中学校の生徒さんたち、
来月は領家中学校の生徒さんたちと
いずみの中学校の生徒さんたちが来てくれます。
みんな～、いろんなこと頑張ろうね♪
応援しているよ～～～～♪

昨日の定休日、私たちは
秦野へ行ってきました。
ラピの契約農家、小泉さんのお宅へ。
ラピの全粒粉は
小泉さんの麦畑で大切に育てられました。

秦野産小麦使用の全粒粉シリーズたちは
パンコンプレ
パンオフィグ
レザンノア
栗がゴロゴロ入った全粒粉を使用したパン
などがございます。
写真のベーコンエピももちろん全粒粉です。
ベーコンエピは
鎌倉ハムさんのベーコンを使用。
ジューシーで上質なベーコンです。
粒マスタードはフランスポメリー使用。
けして辛くないですよ。お子様でも大丈夫です♪

ラピでは
小泉さんが大切に育ててくださった
小麦を自家製粉しています。
製粉機でこまめに製粉にネ・・・。
ひきたての風味を楽しんで下さいね♪
小麦も粉も食材も新鮮が一番！！！！

昨日も小泉さんにフルーツたちを
いただいちゃいました。
これまた、新鮮！！！！！美味しかったです。
小泉さん、お忙しいのにいろいろとありがとうございました。
またお店でお待ちしていますね♡♡♡

あ～、忙しい、年賀状買ったり、
年賀状書いたり
年賀状出したり・・・・
（↑）ね、ね、年賀状しかできていないプライベート。
ど、ど、どうしよう・・・
もうカウントダウンが始まってますよ、
ど、ど、どうしよう・・・

今日のラピはご主人様たちのご来店が多いです。
すでに連休に入っていらっしゃるようで♪
皆様、ご家族のために優しいな～。いいな～
我が家の大掃除もしてくれないかしら（←？）

ラピの営業も年内の営業が、明日までとなりました。
本日は昼過ぎには品薄の状態。
明日はもっと凄いような・・・。
パンたちに埋もれて窒息してたら
助けて下さい（うそですよ）
今からドキドキヒヤヒヤしちゃっています。
ハードトースト、角食パンは
ご予約をおすすめいたします。

意外とご予約が多くてびっくりしたのが
フォンデュ（写真）
意外とかいっちゃってごめんなさい（汗）
外皮が薄くて中が柔らかなフランスパンです。
そう、そうなんですよ、これでも
フランスパンの仲間ですっ♪
お好みの厚さにカットをしてお召し上がり下さいませ♪

それでは明日もまた皆様をお待ちしておりま～す♪

昨夜はクリスマスディスプレーなど
全て撤去。片づけわすれてないよね？
大丈夫だよね？と不安な私（笑）
クリスマスソングのCDも「お疲れ様」とお片づけ♪
なんか売り場が広いね。

クリスマスの余韻ゼロのラピ。
いつもの週末、いつもの土曜日。
いつもの週末スペシャリテたちの言葉
「師走で忙しいけど週末限定商品も食べてね」

写真は週末スペシャリテの
カカオ香るパンペルデュ
お値段お得な180円
先ほどご来店のお客様が
「買い占めちゃっていいですか？」
「もちろん、いいんです、いいんです、
　まだ裏にあります」って私（笑）
このパンペルデュ、濃厚ですよ♪
見た目はチョコレート色、一色。
でもね、食べると違う種類のチョコが解ります。
一番したのカラメルも。
ひたひたにツカッタチョコ。
上にトッピングしたチョコ。

私がいただいたのは
ふたにチョコチップがついちゃってる～。
もちろん、すくってしっかりいただきましたよ♪
容器も舐めたいくらいですよ
（ハチタナクテ、ゴメンアソバチェ）
チョコ好きのかた～お試しくださ～い♡

今年の営業もあと今日を入れて3日です。
連休の予約が増えてきました。
スタッフ一同頑張ります！
（ドキドキ、ドキドキ　汗）
どうぞよろしくお願いいたします。

昨日のクリスマスイブはいかがお過ごしでしたか？
私も美味しいご馳走をたらふくいただき
家族で幸せをかみしめていました。
美味しいご馳走は頂き物ばかり。
とびっきり、美味しいはずです(笑)
サンタさんっているんだな♪
どうもありがとう♪

ふ～・・・。
（↑このため息！おまえは頑張ったサンタか！）
いや・・・あのですね～・・・
もうツリーやトナカイをしまうのかと思うとため息が。
2009年クリスマス、ありがとうございました♪
このご時世、パンで幸せをお届けできたでしょうか？
私たちは皆様にたくさんの幸せをいただけました。
感謝感謝のクリスマスを過ごせました♡♡♡
また、来年のクリスマスをご期待下さいね♪

クリスマスが終わると緊張が途切れて、
ポカンとしちゃうかな？
な～～んてのん気な事をチラッと思いましたが
いえいえ、そんなそんな・・・・
すでに年末年始のご予約を
頂戴しております。誠にありがとうございます。
どうぞお気軽にスタッフまでおっしゃってくださいませ♪
年末は29日まで。
年始は６日から営業でございます。よろしくお願いいたします。

本日金曜土曜日限定スペシャリテたち、登場中です。
写真はパングラタン（260円）
『えびとなす』が新発売です。
他のスペシャリテたちもいますよ♪
クレームキャラメルパンペルデュ
キッシュ
皆様のお越しを心よりお待ちしております♪

イブですよ、イブ♪
今夜はチキンですか～？
ケーキの用意はできましたか？
楽しそうですね～♪

昨日クリスマスパーティーをしたご家庭も
多かったようですね♡♡♡
フランスパンたち、特にバタールが
大変お世話になりました。
大量のフランスパンたちが
皆様のお宅にお邪魔をしました♪
皆様のお料理を盛り上げることは
できましたか？
本日もフランスパンたちで頭がいっぱい（笑）
ですががんばりますよ♪

フランスパンたちの予約数でクラクラ（爆）しながら
シュトーレンの予約数に
パニパニパニックを感じながら戦っております。
こういうとき、自分の脳みそが
バテテルのがわかりますことよ、オホホ・・・

脳みそはバテテいても（笑）体力はあるのです。
それはちびっ子たちからパワーをもらえたから。
クッキープレゼントに喜んでくれる
みんなの笑顔、かわいかったです、ほんとに♪
私のほうからもありがとうです♪
写真のクッキープレゼントは明日25日まででございます。
シュトーレンの販売も明日まででございます。

本日と明日、フランスパンたち
シュトーレン、クッキープレゼントと頑張りますよ！！！
やはりシュトーレンは品薄になってしまいました。
申し訳ございません。

さ～皆様、ラピクリスマスに遊びにいらしてくださいね♪

なんだかやることが多くて嫌に
なっちゃう今日この頃（ーー；）
サンタさん、私にのんびりユルユルタイムを
届けてくださいな♡♡♡

世間はハッピーくりすます♪
（ま、私もそれなりにハッピーでしょうが　笑）
クリスマスのご予約を下さるかたたちから
幸せをおすそわけしてもらいますか（爆）
クリスマスパーティー用かな、
バケット、バタール、（写真）シュトーレンの
ご予約は24日が一番多いですね♪

シュトーレンの販売も今日から4日間のみとなりました。
ラピツリーのクッキープレゼントもあと4日です。
忙しいのも大変だけど（←これ内緒ね　笑）
ちょっと淋しかったりして・・・・。
皆様、どうぞご利用下さいませ♪

明日、23日天皇誕生日も休まず営業でございます♪
皆様のおこしを心よりお待ちしております♡
2001年12月23日ラピは開店したんです。
（同業者のかたたちに何でこの年の瀬？と
数え切れないほど言われながら　笑）
あっという間に8年・・・。
ラピも9年目突入です♪これからも
どうぞどうぞよろしくお願いいたします。

気づいてしまった、
私、今年の『クリスマスイルミネーション』って
みてない。
そう、そうよ、みてないわ、（←だから何？）
ラピのトナカイさんと
クリスマスツリーで我慢、我慢（笑）

今の時代LEDが当たり前かな？
光り方がゼンゼン違う、綺麗過ぎる。
ちなみにラピのトナカイさんはLEDじゃないの、
でもとっても綺麗～、遠くからみると（爆）
ラピ近くのお宅でも綺麗に
クリスマスイルミネーションをしています。
通り過ぎるだけで、幸せをもらえます♪

またまたパンのご紹介から離れてしまう、
あぶない、あぶない（ーー；）

さ～、本日ご紹介パンは
クリスマスパーティーだって活躍しそうな
フォンデュお値段200円
柔らかタイプのフランスパン。
外皮が薄く中はふわふわです♪
カットをすると断面がかなり
大きくとれるのでこれで作ったカナッペは
ジャンボサイズになるでしょう♪
たっぷり、たっくさん食べちゃって下さいね。
サンドイッチをつくっても
喜ばれそう～♡

楽しいクリスマス、エンジョイしてくださいっ！！！！

朝食に食べたんですよ、
パンオノア（写真）
サラミと一緒に・・・。
そのサラミは
フエ・カセーロという商品名だそうです。
スペイン産でした。
よく合うんです、パンオノアと。
感激するほど胡桃のパンと
相性がピッタリでした。
冷蔵庫には頂き物のワインがあったけど
我慢。だって朝食なんだもの（笑）
皆さん、お試し下さいね。
サラミとパンオノアの組み合わせ。
サラミも時間をかけて
熟成させた物が合うと思います。
これにチーズがあったりしちゃったら、もう～・・・
ワインが何本あっても足りないです（笑）
それにしても、いや～、美味しかった～♪

パンオノアはお値段280円。
胡桃の量がたっぷり♪
生地には蜂蜜を練りこみました。
食感は軽め。軽めなのに
モッチリ感も楽しめる独特のパン。
『ラピの胡桃パン』といったら
こちらのパンオノアでございま～す♪

今日のご予約はある育児サークルクラブ。
毎年クリスマス会にご利用いただいています。
毎度ありがとうございます。
今年も特別に大きさを変えて
（小さめサイズ）作っていました。
この特別メニューはクラブさまたちご指名。
小さくして数を多くすることで
ご予算内で済ますことができたようです。

シェフと相談すると、ご要望に
答えたりしますよ♪
クリスマス会でなくても何かありましたら
お気軽にご相談下さいね♪

今日、ご予約くださった、
クラブさまのメニューの1つ
メロンパン（写真）
小さめサイズで
かわいらしかったですよ。
もちろん、お味は定番メロンパンと同じ。
オレンジピールが入っていますよ♪
上のビスケット生地はパリパリ。
お口に入れるとスーッととろけそうな食感。

今頃、クリスマス会は盛り上がっているかな？
ランチに食べるパン、お子様たちも喜んでくれるかな？

皆さんはどんなクリスマスをお過ごしですか？
素敵なクリスマス、エンジョイしてくださいね♡

「何か美味しい物、食べに行きたいな～」と
暇もないのに思ったりして。
忙しい時って無理なことや
できないことばかり思ったりして。
『何か美味しい物』と思うと結局ラピパンに
いきつく私。（←いいのか？）

それにしても毎日駆け足で過ぎますよね～。
時間はないし、美味しい物を食べたいし・・・。
となるとやっぱりサンドイッチ系かな～。
今朝はパンオレ(１個60円)にチキン、お野菜、
ウィンナーといろんな物を挟んで食べました。
お手軽サンドで美味しいサンド。
息子たちにもいっぱい作りましたよ。
俺たちにもパンオレ（ちなみに洒落ですよ、気づきましたか　笑）

こんなつまらない洒落に
つきあってられないみなさんや（＾＾；）
サンドイッチを作る時間もないみなさ～～ん、
写真のクロックムッシュはいかが？
ハムとホワイトソースが挟んであります。
食パンを卵にひたひたにつけました。
まろやかで優しい食パンにバージョンアップしましたよ。
栄養お味、共にバッチリ♪
朝ご飯、昼ご飯、おやつ、なんでも使えますよ♪
『何か美味しい物』としてクロックムッシュを
チェックしておいて下さいね♪

明日は　ご恩返しの日のため
ご予約をお願いいたします。
お手数、ご面倒をおかけいたしますが
どうぞよろしくお願いいたします。

昨日大量ご予約をいただいた
カマンベールノア。
けっこう、まとまった数量を
ご注文いただいているんですよ♪
生地には胡桃入り。
胡桃は手作業でニガミを取り除いています。
この一手間がお味をグ～ンと変えます。
カマンベルノアって生地が大好き♪
皆様いかがですか？
中のチーズもこれまたたっぷり。
たっぷりすぎやしませんか？（笑）

カマンベールノアがプレゼントにも
喜ばれるのは私もとっても嬉しいかぎりです♪
これからもどうぞよろしくね♪

さてさて、今日は寒くて寒くて。
雨まで降っちゃって、困っちゃいますぅ。
今日はきっと『暇ラピ』（悲）
こんな天気の今日は
リボンかけを頑張ろうっと♪
緑色のリボンを５円玉にかけます。
1つ1つ心を込めてね♪
この5円玉は
鎌倉の銭洗い弁天で洗ってきました♪
明後日の5日皆様にプレゼントです！
どうぞご利用下さいね、お待ちしていま～す♡♡♡

ふ～、パンレターができた！！
12月号ですっ。今年も終わっちゃうぅ。
早いですよね～。焦っちゃう。
ま、私が焦る理由なんて
「大掃除どうしよう、月末締めの仕事もあるし、
師匠も走るから私も走っちゃう」とこの程度の理由（笑）
ですが、『受験生』の心境を考えると・・・・
去年は『受験生の母』でしたが
「合否より、早く春が来て欲しい」と
思ったりしていました。
受験生のみんな、体調には
充分お気をつけ下さいませ♪
かげながら応援させていただきます。
（実は頑張れといいにくい）

今日の午後配布予定のパンレターに
シュトーレン（写真）などを書いてみました。
クリスマス号ですから♪
シュトーレンはクリスマスパーティーにも
活躍することでしょう。
手土産やお歳暮かわりにも良いと思いますよ♪
「今年もありがとう、来年もよろしくね」と
こころをこめてさしあげるのもおすすめです。
昨年大好評だった
栗のシュトーレン、今年も登場です。
コーヒーはもちろん緑茶にも合います。
『ドイツの伝統的クリスマス菓子を
日本人向けにアレンジ』といった感じ♪

シュトーレン1300円
栗のシュトーレン1500円でございます。

小林麻央ちゃん、素敵だったな♪
ニュースゼロでの報告。
おかげ様で寝不足なオーナー愚妻です。
毎度～♪

素敵なお二人ですね♪
政治家さんたちの『仕分け』
このイライラを
吹き飛ばしてくれました。
ま、『仕分け』の心配と
不安はなくなりませんけど！！！

昨日解禁したボジョレヌーボーも
価格争いがすごいとか。
ペットボトルでコストダウンだとか。
私たち国民の頑張りどころ♪

ラピだって頑張っていますよ～
（↑自分で言っちゃってるよ　笑）
写真のフォカッチャ。手間隙、
原材料費などなどかけちゃってるけど
お値段そのまま！！！！！２１０円。
このフォカッチャたち
ボジョレーにも良く合います。
写真右が
ウィンナーのフォカッチャ。
ウィンナーのバジルがいいんですよ。
ジャガイモもホクホクです。
ウィンナーのプリプリ感、楽しんで下さいね

写真左は
鶏と栗とジャガイモのフォカッチャ。
この食材を一緒に煮ることで
お互いの旨みが凝縮されます。
ﾁｷﾝは骨付き。何だかワクワクしちゃいます(笑)

ボジョレーに合うパンって
フランスパン以外もあるんですよ♡
ご紹介したいパンたちいっぱいで～す♪

ボジョレヌーボー解禁！！！！！
でも、シードルを飲みながら
ペイザンヌ（写真）を食べたい気分、オーナー愚妻です。
こんなじゃいけませんかね？
なんだかんだ言っても
ボジョレーは毎年飲むんですよ(笑)

ペイザンヌはラピ自慢の
田舎風アップルパイでございます。
先日「四角いアップルパイある？」とお客様。
でもそのお客様はペイザンヌをお探し。
ペイザンヌは丸いパイ・・・（写真参照）
四角い形のパンは『アップルデニッシュ』・・・。
そのお客様がおっしゃりたいのは
四角くカットをした林檎が入ったアップルパイのこと。
うん、うん、納得です。
そうですよ。合っていますよね。

ペイザンヌはフランス語。
『田舎風』の意味。
そして『一センチくらいにカット』をする
フランス料理のきり方も意味するそうですよ。
（WIKIってみました）
お～、そういうこと・・・（笑）
それはラピの田舎風アップルパイ、
ペイザンヌとぴったり♪

ラピのペイザンヌはちゃんと
日本人向けにアレンジもしてあります。
ただのアップルパイじゃありませんと
言っちゃていますが
お味をお試し下さいね♪
パイ生地、林檎の紅玉、クリーム、カラメル、
すべてが見事にマッチしていると思いま～す♪

「りんご～の花～びらが～・・・」
・・・・・・。どうも失礼いたしました。
写真は
『ペイザンヌ』２００円
毎年人気です。
林檎の紅玉を角切りにしてあるの
見えますか？
甘さと酸味がパイ生地と丁度ピッタリ。
アップルパイといわないで下さい。
アップルパイだけど(笑)
他店とはちょっと違います。
何が違うんだろう？(笑)
アップルパイの苦手な方にも
是非試していただきたい。
実は私もそうだったの。
アップルパイの美味しさを知らずにきた
ワタクシ・・・・。
「これは、これは・・・・」とびっくり
したのを覚えています。
あれは何年前だったかな？
それからはラピのお客様と一緒に
この商品登場を楽しみにしているんですよ♪

ペイザンヌは季節の訪れを感じさせてくれます。

このペイザンヌが大好物の
Sさまが体調を崩されていると・・・。
Sさま、お手紙ありがとうございました。
どうぞ、どうぞお大事にして下さいね♡

今日は領家中学校の生徒さんがいらしてました。
職業体験、職業インタビューでした。
皆さん熱心。真剣な眼差し♪とても礼儀正しいですね～。
いい子ばかりでした。
大きくなった息子しかいないおばちゃんは
女生徒さんたちを「かわいいな」って思っちゃいましたよ。
みんな素敵な大人になるでしょうね～。楽しみ♪
「大人の階段の～ぼる～、君はまだシンデレラさ」って
歌が頭をよぎっちゃった（＾＾）
・・・・・・。どうも失礼いたしました（－▽－；）
さ、お仕事、お仕事。パンたちのご紹介。

写真はコンプレフロマージュ￥２３０
全粒粉パンの中にチーズがたっぷり♪
チーズの味と小麦の風味両方を楽しめます。
全粒粉パンはラピ自家製。
挽きたてならではのお味。
小麦は秦野の小泉さんの麦畑で収穫しました。
他の全粒粉パンシリーズたち全種類ですよ♪

今日は５日のご恩返しの日。
五円玉にリボンをかけて皆様にプレゼント中。
この５円は鎌倉の銭洗い弁天で洗って参りました。
皆様に
ご縁がありますように♪
ごりやくがありますように♪
ご健康ですごせますように♪
ラピからの願いがこめられた
５円玉でございま～す。
どうぞご利用下さいませ～♡♡♡♡♡

あ～あ、１１月になっちゃった。
・・・って１１月が嫌なわけじゃないけど。
あっという間だなぁって。
そんなこんなで（どんなだ？）
ラピも少しずつクリスマス準備かな？
私たち販売スタッフも
赤のユニフォームに変身ですっ。
サンタに変身したいけど、
おばちゃんたちじゃ、
きついので
やめておきま～す（－▽－；）
赤のシンプルなカットソーです♪

今朝は寒かったですよね。
昨日とは１０度差だとか・・・。
風邪、ひかないで下さいね。

写真はウィンナーのフォカッチャ
お値段２１０円。
ウィンナーが太くてビックリしました。
今朝見て「太っ」って独り言（笑）
ウィンナーの下はホクホクのじゃが芋。
うえにはとろけるチーズもトッピング。
このボリューム満点のフォカッチャは
ランチでお召し上がりかな？
朝食にも良さそう♪
これからはクリスマスパーティーにも♪
何枚かお皿に置いておくだけで
よさそうですね♪

秋から冬にあるいろんな
楽しみにラピパンご指名下さいね♪

いきなりですがランチパック
（大手メーカー様）のシリーズって
お召し上がりになりますか？
私はあまりいただかないんですが（－－；）
ミルキー味（練乳クリームだと思います）を
みつけた時、欲しくなりました（笑）
でも、でもね～、買う勇気がちょっとだけ
足りなくて（笑）やめちゃった。
私はやっぱりミルク棒が一番好きなんだろうな～って
自分で思っちゃったから。
でもランチパックのミルキー、気になるわ～～～（爆）

ラピのミルク棒（１３０円）は
練乳クリームたっぷり♪
長いロールパンタイプのパン生地を使用。
このパンにもミルクをしみ込ませているんですよ。
生地との相性も完璧かな？
お子様のおやつにもぴったり。
でもお子様だけじゃ、ねぇ～・・・
大人だってこのパンに癒してもらわなくちゃ♡

ランチパックのミルキー味は買わなかったけど
ランチパックみたいに作れるキットを
買っちゃいました。
ご存知ですか？パンを軽く温めて耳を繰りぬいちゃう
プラスティック製品。
１００均でもありましたよ～。
でもね、ラピスタッフが言ってた
「耳がもったいないですよ」を実感。
耳、美味しいわ（爆）

今日は何パンのご紹介だったっけ？
ミルク棒ですよね、ミルク棒。
大手パンメーカーさんの宣伝しちゃったかな？
脱線ブログのお付き合いありがとうございました（笑）

↑　　↑　　↑
フルーツデニッシュたち集合中で～す♪
お値段各２００円。
このデニッシュ生地、回りがパリパリ。
中央にはカスタードクリーム、
それぞれのフルーツにナパージュを
ぬっています。だから中央は
しっとりめ、どちらかというとネ・・・

写真に番号をつけてみました。
ちょっと見にくいかなぁ・・・
１＝パートレッドのデニッシュ
　　山形産パートレッドという洋梨を使用。
　　国産の洋梨、甘味が良いんですよ♡
　　お試し下さいね♪
２＝りんごのデニッシュ
　　この林檎は紅玉を使用、秋冬ならではの
　　限定デニッシュ、紅玉の持つ魅力を充分堪能できますよ♡
３＝５種類のベリーのデニッシュ
　　通年販売の人気者、『ご存知、お召し上がり済み』の
　　かたのほうが多いかもしれませんね♪
４＝いちじくとオレンジのデニッシュ
　　フレッシュタイプのフルーツ２種類を
　　１つのデニッシュで楽しめちゃう♪
　　
フレッシュタイプなどこの時期にしか食べれない
デニッシュたちがおすすめかも♪

もう１０月下旬、早い、高速で季節が変化していくぅ・・・。
このペースだとお正月がきちゃうぅぅぅぅ（笑）

パンレターも１１月号が出来上がりましたよ、１１月号・・・。
（冬がきちゃうよ　笑）
パンレターは本日から配布予定です♪
どうぞご覧になって下さいね♪
今月号は芸術の秋がテーマです（びっくりした？）
書き進めていくうちに結局食欲の秋に変わってましたけどっ

学級学年閉鎖も終わり
『今日から学校復帰』の小中高校が多いようですね。
文化祭などが延期になったり
学習の進みかたも変わることになったりと
いつもと違う事がたくさんあって
たいへんのようですね。。。
みんな、頑張ってね！！！

メロンパン（写真）は
年齢層幅広の幸せパン。
小さなお子様から大人までが
愛してくれています♪
キラキラと入っている
オレンジピールが
爽やかに仕上げてくれているようです。
ビスケット生地も
パリパリです♪
メロンパンずきな方って本当に多いと思います。
お値段１１０円とお安いのも
親しみがわくのかな？

夕方ご来店のメロンパンをお求めの学生さん。
「部活帰りだね、お腹スイタでしょう？
毎日頑張っていて偉いね、インフルエンザの流行で
遠征試合のスケジュールめちゃくちゃでしょ？
おばちゃんの息子もね・・・・」と
・・・・・・話たい気持ちをおさえています（爆）
息子と同世代の子をみるとツイツイ
口走りたくなっちゃうからコマッチャウ（笑）

学校が始まったみんな、今週からも頑張ってね♪
おばちゃんは応援しているよ～

うがい手洗いのし過ぎで手あれがすごい
オーナー愚妻です、おはようございます。
うがいはし過ぎても変化なし、っぽいな。

凄い事になっているインフルエンザ。
私たちができることは「感染予防」と「祈る」事。
「体の弱い方や疾患があるかた、赤ちゃんたちには・・・」って。
私たち健康体でも
感染予防はしっかりと。
睡眠たっぷり取りましょう♪
栄養しっかり取りましょう♪

こんな時、ご紹介したくなってしまったパンは
なぜか、なぜか、写真の
ダークチェリーのデニッシュ。
あ、ぷるぷるって言葉忘れちゃいけないっ。
正式名称は
ぷるぷるダークチェリーのデニッシュ１８０円
空気が乾燥してきて
みずみずしい食べ物を体が
欲しがっているのかな？
今、食べたいです、このデニッシュが。
コンフィチュールにしても大粒のまんまの
ダークチェリーはさすがです。
下にはカスタードクリームがありますよ。
写真で解りづらいかな？
高さがあるんです。
他のフルーツデニッシュたちと同じ袋にいれるのは無理。
そのボリュームも魅力の１つかも♪

写真のパンは
ピストレ￥１１０
とってもシンプルなパンです。
このままお召し上がりになると
小麦の風味がよくわかります。
みためより柔らかです。
何か挟んでも美味です。

話、変わって昨日の定休日・・・
母とお昼ご飯を食べました。
角食パンで作ったサンドイッチと
ピストレで作ったジャムパンを持参。
硬いパンが苦手な母にもピストレは好評。
私たちが一番気に入ったのは
なんと、ピーナツサンド。
シンプルで懐かしい味。
いなげやさんでピーナツクリームを
買ったんです（爆）他所のクリームを
たっぷり塗りましたよ（爆）
たまにはピーナツクリームもいいな（笑）

ピストレは何でも合いますよ♪
息子たちに良く作るのは
ウィンナーパンにしたお惣菜系。
縦半分にしてから中央に斜めに
切れ目をいれて挟んでみました。

寒くなってくるとシチューとも
相性がよいですよ♪

皆様はどんな食べ方がお気に入りですか？
教えて下さいね♪

かわいいお客様でしょう！！！！
ラピの元販売スタッフＡさん（旧姓）のお子ちゃま、Mチャン。
Aさんは大活躍をしてくれていました。
ラピから嫁ぎ（ん？大げさ　笑　婚約中から働いていてくれてたね）
出産後も復帰してくれてたよね♪
古くからのリピーターのお客様は
彼女をご存知だと思います。
かわいいお嬢さんでしょう？
辞めてしまったスタッフにも
どうしてもMちゃんを見せびらかしたかったの。
あの頃一緒に働いていたみんな～っ
（意外とブログの読者でいるんですよ）
もう、５歳ですって！！！！驚き！！！！
こんなに大きくかわいくなったよ～。
私の孫じゃないけどっ
・・・・・ということで
私用の自慢話はここまで（笑）

本日のラピは週末スペシャリテたちが
頑張っています。
キッシュとパングラタンは売り切れてしまいました。
パンペルデュたちはあと少しですがございますよ。
できればお早めに♪
栗とチョコのパンペルデュは相変わらず大人気。
来週の金曜、土曜も
限定たちに会いにいらして下さいね♪
毎週いますよ～～～～～。

本日ハードトーストは一回目完売。
２回目はまだ買えますよ～～～～～！！！！
どうぞご利用下さいませ♡

昨日のブログでご紹介した秋食材。
本日も紅玉でいっちゃいますよ～♪
お付き合いの程、よろしく♡

すっかり秋も深まってきましたね。
朝、開店時間、シャッターを開けると
ま～～～、すっごい落ち葉（＞＜）
ラピ前の歩道はこれから
もっと増えてくる葉っぱたち（＞＜）
いつもに増して開店作業が忙しい。
一日に何度も掃かなきゃ～。
市？区？の剪定は２年に一度しか行なっていないそうです。
（ご近所のお客様談）
ま、剪定作業をしてくれるだけ
ありがたいと思わなくちゃね

おっ、いけない、いけない。
愚痴でブログが終わってしまう。
写真は
秋、冬の林檎、紅玉で作ったデニッシュでございます。
デニッシュにはラピ特製の
カスタードクリームが欠かせません。
もちろん、りんごのデニッシュにも
プルプルで下に忍ばせていますよ。
りんごのデニッシュ（２００円）
これからどうぞよろしくお願いいたします♪

今日は週末スペシャリテの販売日。
秋といえば栗。
栗とチョコのパンペルデュも
好評発売中です、残りわずか。
明日も発売日です。
どうぞご利用下さいませ♪

↑　　↑　　↑
『パン屋さんが作ったグラタン』って
商品名はどうですか？いけますか（笑）
今ちらっと思ってしまいました。
でも正式商品名は
『パングラタン』お値段２６０円。
パン屋さんが作ったグラタン・・・
パン屋さんが作ったタルトシリーズと
（ラピで手土産に人気の商品）
商品名がカブルっ（＾＾；）
このパングラタンはもちろん
週末スペシャリテの仲間です！！！
本日も登場中でございます。
金曜土曜日の限定商品♪
昨日も
「これは暖めたほうが美味しい？」との質問を
何度かいただきました。
そうなんですよ～、是非暖めてお召し上がりくださいね♪

このほかにも
パンペルデュ、キッシュも
週末限定で頑張っていますよ♪よろしくね♡

今日のラピ地方
ななななんと、
三つの小学校で運動会！！！！
お天気が良くてよかったですね♪
みんな頑張れ！！！！
今日は土曜日なのに
ちびっ子たちのご来店が少ないので
どうなる事かと心配で不安。それでも
色んな方のお客様が多く安心。あ～、ほんと、よかったぁ（＾＾；）

昨日はサンドイッチスライス（角食パン）の
ご予約が多かった。ありがとうございました。
昨日は特別に角食パンを１０枚にスライスして
販売していました。
もうすこしでお弁当の時間かな？
みんな何サンドを食べているのかな？
ご家族でお楽しみ下さいね♪

昨日は休業をし　ご迷惑をおかけいたしました。
本日から通常営業でございます。
皆様どうぞご利用下さいませ♪

シルバーウィーク真っ只中、
今日から夜中にかけて
Uターンラッシュのようですね。
どうぞどうぞお気をつけ下さい。
車の中で携帯からブログを見てくださっている
かたいらっしゃるかな～？もちろん運転中じゃないけど、
いてくださるといいな♡

今日のラピもたくさんパンたちが焼けてきています。
こんなに焼けてきて皆様がご来店下さるか
不安な焼成量ですよ（笑）
皆様が、お出かけだったら？（ｱｾｱｾ）
もし、みんながご旅行だったら？（ｱｾｱｾ）

そんな不安の今朝、『まとめ買い』していただいたパン、
栗とさつまいものハーモニー
（写真）お値段２９０円。
必ずご満足いただけます、と強気なキャッチフレーズを
うたっているハーモニー。
生地には蜂蜜をねりこんであります。
だからしっとり柔らかなんです。
専門誌の掲載経験もあるハーモニー。
ボリューム満点なのに
病み付きになってしまいます。
書いている私も食べたくなってきた(笑）

大忙しだったラピ連休中も
手作りおはぎを食べ続けていました。
私が作ったんじゃないですっ(笑）
(一昨日は買ってきたおはぎも！！！）
それでも、あんぱん、ハーモニーなどの
『和パン』が食べたい気分。
どうしよ、どうする？きっと
餡子使用の和パンを食べちゃうんだ～。ヤレヤレ

皆様は、５連休突入ですか？
いいな、いいな～♪
ラピは元気に営業中でございます。
皆様、パンたちに会いにいらしてくださいませ♡
本日、週末スペシャリテたち登場中でございます♪
キッシュはえびとアボガド　サーモンほうれん草￥８６０（写真）
パンペルデュは
ベリーのパンペルデュ　カカオ香るパンペルデュ￥１８０
ランチ、お食事にピッタリの
パングラタン￥２６０もいます。
もちろん、定番パンたちも
皆様のお越しをお待ちしております。

ラピは明日定休日。
明後日２１日敬老の日を臨時休業とさせていただきます。
ご迷惑をおかけいたしますがどうぞよろしくお願いいたします。

私はお休みにお友達を招待する予定。
招待といってもたいした御もてなしもできませんけどっ。
悩んだ末、一番喜んでもらえるのは
ラピパンでしょう、そりゃそうだ、間違いないよ、と確信、
『サンドイッチパーティー』をします♪
今日は角食パンを６斤ほど（爆）
サンドイッチスライス（１．２㌢）にしてお持ち帰りをします。
何の食材を挟もうかな～？アンチョビとかブラックオリーブとかもいける？
超超超楽しみなんです。

私、連休中はお墓参りも行くんだった。
自治会のお手伝い（これが一番嫌）もあるんだ～。
文句ばっかり言ってないで
次の営業日のお知らせ、お知らせ。

２２日火曜日（国民の休日）２３日水曜日（秋分の日）
休まず営業でございます。

皆様、楽しい連休をお過ごし下さいませ♪

秋ですね～♪ルンルンですね～♪
秋刀魚、いただきましたよ、やっと。
まとめて買って今朝も食べてきましたよ。
朝から元気良すぎですよ（＾＾；）
あとは栗ご飯も作ればならぬ、何事も。（←？）
なんのこっちゃ？とにかく
秋刀魚、栗、つやつや新米、きのこ、などなど
秋の食材、思いっきりいただかなくっちゃ。

ラピでも秋の味覚、堪能してくださいね。
栗たちがドンドンでてきていますね～♪
本日新発売が
秋の栗ときのこのフォカッチャ２１０円
栗ときのこ、ん～まさに今、この瞬間の旬（洒落？）
近々ブログでもご紹介させて下さいね♡
他にも栗メニューが登場しそうですよ♪
どうぞお楽しみに！

写真はコンプレフロマージュ２３０円
全粒粉シリーズの新作、見てください、このチーズ。
たっぷりでしょう？。実際に食するともっと大量かも？
チーズも濃厚です。生地は全粒粉でも柔らか。
また、ハマッチャイマシタ。参っちゃいます。カンベンです（笑）
全粒粉は秦野の農家小泉さんの畑でとれた無農薬。
ラピでも自家製粉。
『チェックチェックの全粒粉シリーズ』の新作
まだの方、お試しあれ～～～～♪

最近本物のパンを外に「見本」としてディスプレー。
皆様よくご存知だと思いますけどっ。
この「見本ディスプレー」結構～、即効性のある販促。
（喫茶店にあるフォーク付きの
スパゲッティーには敵わないけどっ　＾＾）
私は「青空パン」とか呼びながら
朝の準備をしています。
今は角食パンが演出中(写真）
ちょっと前は玄米パンでした。
（実は大活躍してくれたんですよ、お疲れ玄米ちゃん♡
ご予約などもたくさんありがとうございました。）
今度は角食パンも活躍しそう♪
朝からご予約も増えたし♪、もしかして
ハードトーストを抜いちゃう？・・・・まさかぁ！
それは焼成量が違うからないよね（笑）

角食パンは生クリームをふんだんに使っているので
しっとり柔らか。
トーストもよし！サンドイッチなどでそのまま
食べてもよし！
皆様、お好みのお召し上がり方は何ですか？
お食事として？おやつとして？
カットは厚切りと薄切りどちらがお好み？
いろいろ想像できますね、ふふっ♡

実は・・・・ラピのクロックムッシュも
角食パンで作っているんですよ～。
え？ご存知？そりゃ～、失礼いたしました～（笑）

いますよ、いますよ～！！！！
週末スペシャリテたち！！！！

写真は
桃とプラムのパンペルデュ！！！！
カカオが香るパンペルデュも登場中
どちらがお好みでしょう？
お値段、各180円、安いでしょう？
冷やしてスプーンですくってお召し上がり下さいね♡
写真はお砂糖でお化粧する前。
キャラメリゼもしているんですよ♪
このパンプリンたちは甘さも丁度良く
優しいひと時を与えてくれると思います。

今朝はパングラタンも人気ですね～♪
このメニューたちに会うと
「よ～し、週末っ」とちょっと気合が入ります。
ちょっとだけどね（笑）

今日は何だか・・・ハードトーストのご予約も凄いことに
なってきました。どうぞお早めに♡
２回目はまだ余裕がございますので
どうぞご利用下さいませ。

そして、そして～～～～～
明日も是非、ご予約をお願いいたします。
明日は、明日は～～～～
5日でございま～す♪
そう、ご恩返しの日五円返しの日♪
鎌倉の銭洗い弁天で洗った5円玉をプレゼント！
明日は土曜日ということで
いつもより多くご用意してあります。
リボンがけも完璧さ!
後は当日を待つばかり。
とか強気なこと言っちゃってますけど
顔がやつれていたら笑ってやって下さい。

昨日の選挙、凄かったですねぇ。
予想通りだけどあんなに大差がでるとは。
写真の「暗いけどおやよう。」って感じ？（笑）
このご時世、景気や年金、暗いけど、
政権交代でおはようになるかな？
え？政権交代したから明るくなるとは
わからない？・・・そうですよね！
おバカな私も民主党のマニフェスト
忘れないようにしてチェックしなくちゃ。

昨日は投票前に鎌倉へ行ってきました。
もちろん目的は銭洗い弁天。
毎月5日にお渡ししている５円玉を
たくさん洗ってきました。
９月5日は第一土曜日。
うわあっ・・・土曜・・・。
皆様～、ご予約をおすすめいたしま～す♪

昨日は慌しくてね。
選挙も行きたいし、ラピパンの写真も
大きくプリントアウトしたいし、
２４時間テレビも見たいし、自宅の草むしりもあるし、
息子の家庭科（調理）の宿題を見守りたいし・・・・。
スーパー早起き鎌倉、できたよ、私（笑）
それにしても写真、暗っ。
朝なのに（－▽－；）

今日の夕方、「関東地方に台風上陸のおそれ」
今も大雨です。それでもお客様がご来店くださり
ありがたいです。ご予約もありがとうございます。
でも午後からはお客様が少ないだろうなぁ。

本日も定番商品たちが勢揃い！！！
皆様をお待ちしております♪
どうぞよろしくお願いいたします♡
お足元に充分お気をつけ下さいね♡

今日は素敵なお手紙が三つ♪
Sさま～～～～～♡
お手紙ありがとうございました。届きましたよ♪
とってもとっても嬉しかったで～～～～す！！！
お兄様からも！！！！！！ホントにありがとうございました。
また遊びに来てくださいね♪
私も楽しみにしております。
ラピは幸せなパン屋さんです心から感謝です。

今日、出勤最後のスタッフKもみんなに
素敵なお便りをくれました。ありがとね♡
スタッフKは出産のため、ラピをさります。
お客様も「彼女やめちゃうのね」って・・・。
お客様が残念がるほど愛されていたK。
私だって、ぶっちゃけ、正直、残念（涙）
でもかわいい赤ちゃん、楽しみ（嬉涙）
彼女の幸せはラピの幸せです！！！
きっとパン好きな元気で優しい子に
成長してくれることでしょう・・・。

過去に働いていたスタッフたちも出産を経験し
かわいい子をつれて会いにきてくれます。
孫に会えたおばあちゃんの心境ですよ。
私ったら孫たくさんで個人的にも幸せだわ♪

と、なんだか嬉しかったり淋しかったり結局
幸せいっぱいのラピは
本日週末限定品登場中でございます！！！
キッシュ（ブログを書いている間に売り切れた・・・）
パンペルデュ（２種類ありますよ、大人気です）
パングラタン（暖めてお召し上がり下さいませ）

それでは皆様、良い週末を♡♡♡

今日からスタートの小中学校が多いようです。
今朝の出勤時は大荷物を持つ小中学生たちに
会いました。みんな頑張ってね♪
自転車通学の高校生もたくさんいました。
気分は９月１日なんですけど
まだまだ８月２８日（笑）
うちの次男坊は、ほぼ毎日（お盆休み以外）部活。
ダメ母な私は２学期の始業式を忘れそう（笑）

幼稚園、学校がスタートし、給食が始まると
ママたちの『自分タイム』ができますね♪
あっという間ですか？やっとですか？（笑）
毎日お疲れ様でした。
まったりとおうちカフェかな？
お友達とワイワイランチかな？
いいな、いいな～。
そんな『素敵タイム』におすすめが
クロワッサンダマンド￥２００
ラピ自慢のクロワッサンに
カスタードクリーム、クレームダマンドをサンド。
上にもさらにクリームたちをのせ
ラムのシロップもぬりました。
このラムの味が大人におすすめなので
是非『自分タイム、素敵タイム』にご利用下さいね♡
クロワッサンダマンドは
おかげ様で大人気♪
パリ７区にあるジャンミエ本店のお味です。
名誉パティシェジャンミエ氏直伝のお味をどうぞ～～～♪

♪♪夏の思い出、手をつないで歩いた海岸線、
車で乗り込んだ・・・あの夏の日・・・・
ケツメイシでしたっけ？夏の思い出の唄。

あ～あ、夏も終わりますね～。
嬉しいけどなんだか淋しいような・・・・。

ラピパン夏の思い出は
桃パンたちの活躍かな？
桃のデニッシュ￥２００、桃のタルト￥２８５、
マイヨアポアルージュ￥２１０
写真のビジュペーシェ￥１８０
ビジュペーシェはブリオッシュの生地。
形もかわいいでしょう？
桃のコンフィチュールとクリームチーズを
挟んであるんでよ♪
クリームチーズと桃の相性が良いだなんて、ね～(笑
私好みのヒットはビジュペーシェと
マイヨアポアルージュ。
マイヨアポアルージュはパイ生地。
カスタードクリームとカラメルの味も一緒に
楽しめます。美味しいですよ！！！！

皆様の夏の思い出パンはどれかしら？

そして、そして
我が息子よ！！！宿題がんばれ！！！！

今朝の朝食。
アイスコーヒーを濃いめに
というより濃すぎるくらいに入れ
氷をいっぱいいっぱいグラスに。
氷がとけるタイミングに合わせ
厚めにカットをしたハードトーストをトースト。
一枚目はハムとスクランブルエッグでパクパク。
２枚目には
バターとブルーベリーのコンポートをたっぷり！
うう～ん・・・。満足。
でも、クリームチーズも一緒に塗りたかった。
ヨーグルトをブルーベリーと一緒にのせても
美味しそう～。とハードトーストとの組み合わせを
頭の中で次々に考え・・・・・・・・
朝から脳みそ胃袋ともにフル回転ですよ、
（脳みそフル回転といっても私レベルの・・・・）
笑っちゃいます。

ブルーベリーとクリームチーズって最高の相性ですよね♪
ラピパンではこの『相性最高コンビ』はデニッシュでございます。
デニッシュでも角切りにしてあるので
他のフルーツデニッシュたちと食感が別。
私はこの角切りを1つずつはがして口にいれちゃいます。
お行儀悪いでしょ～。でもね、お口の中でサクッ、サクサクッって。
この風味がたまらなく回りを食べてから
中央のブルーベリーとクリームチーズにガブッ！！！！！。
皆様はラピパンたちをどんな
食べ方をしているますか？
この『相性最高コンビデニッシュ』は
ブルーベリーとクリームチーズのデニッシュ　200円
でございま～す♪

隼人高校野球部殿、お疲れ様でした。
感動をありがとう・・・。
昨日の甲子園。
仕事中もお客様と会話していましたよ。
「そろそろ始まるみたいよ」
「応援しなきゃ」などなど。
負けてしまったのは残念ですが
あの、笑顔！！！！
素晴らしい！！！！
私は閉店作業を終え即効で帰宅。
シェフは「まるで母校だな～」って言ってました。
もちろん、母校でもなきゃ息子もいませんけど何か？（笑）
球児たちに笑顔の大切さを改めて教えてもらえました。

私たちも『お客様を笑顔でお迎え』を頑張ります♪
こんなに暑い中ご来店いただいているのですものね。

この暑さはサンドイッチがおすすめでしょうか。
写真は
かぼちゃのコロッケサンドとカツサンドをつくっているところ。
このほかにはクロワッサンサンドもございますよ。
そして、そして～・・・新発売じゃないかな(笑）
帰ってきたっになるかな
タンドリーチキンサンドお値段２５０円
程好い辛さ。
スパイスがよくきいていますよ。
どうぞお試し下さいね♪
カウンターで他のパンたちとならんで
皆様をお待ちしております♪
どうぞよろしく～～～♡

夏季休業をいただきご迷惑をおかけいたしました。
本日より通常営業でございます。
どうぞ宜しくお願いいたします♪

連休中はいろんなパンも食べました。
カフェからコンビニパンまで（笑）
美味しいお料理にも出会えました。
逆にガッカリというお食事も（涙）
とにかく、よく食べよく遊びました♪
今日からはよく食べよく働きます（＾＾）

昨夜の寝る前、
「ひさしぶりのラピパンだ～」と
ラピパンたちを１個づつ頭に描き
明日は何食べよう・・・と気付けば
お客様気分（笑）
私が今いただいたのは
写真のベーコンエピ￥１９５
自慢は鎌倉ハムのジューシーベーコン使用。
でも全粒粉の生地も自慢できそうです！！！
ありがとう小泉さん。いきなりですけど(笑）
思わず小泉さんにも感謝。
小泉さんは秦野で農家を営み
ラピと全粒粉を直接お取引をして下さっています。
皆様も小麦の風味、味わって下さいね♪
噛み締めた時、香りまで違いますよ。

今朝からご予約のお電話をたくさんいただいています。
誠にありがとうございます♪

焼き菓子も全種類いっきに焼きあがりました。
販売員も大忙しでラッピングします。
製造スタッフたちは一日早く出勤。
さ～！私も頑張ります。
今週からどうぞよろしくお願いいたします。

ハードトーストは１回目がご予約で終了してしまいました。
申し訳ございません。
２回目に余裕がございます。どうぞご利用下さいませ♪

うわっ！！！！ちょっと時間がたつのが早すぎ！
今日ったら８月４日ですよね～。
もう～、明日は５日ですよ、５日。
５円返しの日（ご恩返しの日）じゃないですか！！！
何も準備していない。やばっ。
銭洗い弁天には行ってありますので皆様ご安心を。
問題はリボンかけ。時間がたりない、何としても仕上げなくては。
これじゃ、夏休みの宿題と一緒だ（笑）

実は午後からはまっている事があるんです。
ハードトーストのスライス（２時）を終え
カウンターに余裕ができてきた頃・・・
パンセットを作っています。
リボンは何色にしようかな？
この角度で袋に入れると綺麗に見えるかな？って
考えていると楽しくって・・・
お食事パンセット。
惣菜パンセット。などが登場してきます。
お食事パンセットは少しの食パンと
クロワッサン、バナナブレッドなどのセット。
お惣菜パンセットは
マイヨヴェール、ミニキッシュ、クロックムッシュなど。
ハード系セットなども作りました。
おかげ様で皆様お買い上げ下さるので
何袋も作っちゃって。

でも今日はパパッツと作って
明日のために
５円玉のりぼんかけ、頑張りますよ！
明日のご恩返しも皆様どうぞお楽しみに♪
鎌倉の銭洗い弁天で洗った５円玉をプレゼントします。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。

写真のパンはミロワール（お値段１８０円）
アーモンドクリーム、カスタードクリーム、
ラム酒、スライスアーモンドと
いろんな、味がお口に広がりますよ。
お皿においてスプーンを添えちょっぴりお洒落にしても良いかも。
もちろん私のように豪快にガブツイテも良いんです（笑）
ラム酒がちょっと大人味かな？
どうしても食べたい時がくるミロワール・・・
ミロワールの魅力は大人味のラムかな？
いかがでしょう？

ラピは今週通常営業、来週（９日から１６日）
は連休を頂戴いたします。
ご迷惑をおかけいたしますが
どうぞよろしくお願いいたします。
連休前のハードトーストのご予約をいただきました。
早いですね～、さすがです！

私も連休へ向け準備。
といっても主婦の準備ですけどっ。
自宅の冷凍庫スッカラカン計画(笑）
連休中はラピパンが食べたくて
我慢できなくなるので
パンスペースを確保しなくては！！！
今の冷凍肉などを綺麗に食べきらなくちゃ。
パンは場所をとりますからね（＾＾；）
息子のアイスは良しとしましょう(笑）

週の後半は私たちのパンを確保するのは
お客様に失礼ですよ。食パン系は
不足する可能性があるので
週の前半にすこしずついただいて帰ります。

写真のレーズンバターも冷凍しようと思います。
意外とできるんですよ。
冷凍期間は短い方が美味しいのでご注意下さいね♡
レーズンバターはレーズンがタップリ♪
シュガーバターもかけてあるんです！
編みこみの生地もちょっと愛しかったりして♪
お値段は１６５円でございます。

食パンたちの冷凍は
一枚ずつラップに包みファスナーつきの袋に
入れるといいと思います。
私はブロックのまま凍らせ
包丁でカットをしていますが
包丁にはよくないかも～・・・（－－；）

他にも自宅に連れて帰って
冷凍する予定のパンたち、
結構いるんですよ。ふふっ（＾＾）

Y様、ありがとうございます。
お葉書いただきました。
素敵な手作りの絵葉書。

みなさん、ご覧下さい、
素敵でしょー！！！上手でしょー！！！
キャットミントというハーブだそうです。
さっそくお店に飾ります、ご覧下さいね♪

Y様、お体、ご自愛下さいませ♡

昨日の夕方、虹見ました？
綺麗でした～。
弥生台駅のロータリーに行ったんです。
みんな目線が上だから何々？って思い・・・
女子高校生は
「超感動！！！」って(笑）・・・・
携帯でシャッターを押している人も多かったですよ。

綺麗なものはパワーを与えてくれます。
虹をラピパンに例えると・・・
何だろ？・・・
フルーツのデニッシュたちかな（笑）
色鮮やかだから♪
ラピパンたちも綺麗どころな（笑）
デニッシュたち、どうぞよろしく♪

目で見た癒し
Y様からいただいた葉書、
昨日見た虹。
今度はラピパンたちで
目で見た感動を与えたですね♪
食べる前の感動をね・・・♡

夏です！！！
最近は雨が多く夏というより梅雨？と思う日が多かった。
でも、今日は夏日。
いいんだか、悪いんだか暑くなってきましたよ～（笑）

夏日の中、今日、明日、自治会の
盆踊り大会・・・。おまけに踊らなくてはいけないだなんて・・・。
朝からブルーでして・・・・。
でもね、「ビール飲もうね、せっかくだから楽しもうね」って
婦人部の方たちと
誓ったんだ～(誓うって大袈裟だけど）

皆様も夏を楽しんでいらっしゃると思います。
ラピのカレーパンもお楽しみアイテムに加えていただきたい♪
おでかけのお供、お手軽ランチ、おやつﾅﾄﾞﾅﾄﾞ。
写真は揚げたタイプのカレーパン（１５０円）
今日もすでに何度も揚げあがってきています。
今年の『夏もやっぱりカレーパン』のようです。

先日、そして本日フォカッチャが新作登場しています。
ウィンナーなんですが
これも期待できそうです（ヨッシャ！！！）
写真に取る間もなく完売（汗）
私がトロイのか売れるのが早いのか(笑）
絶対に写真撮りますからね、楽しみにしていてくださいね♪
正式名称はバジルウィンナーを使ったフォカッチャ
お値段２１０円です。
シェフのコメントは
「夏だからガッツリ食べて」とありますよ。
食べちゃいます、食べちゃいますよガッツリね！！！

↑　　↑　　↑
え？どなた？と思いましたよね♪
秦野で農家を営む小泉さんです。
ラピと小麦のお取引をしてくれています。
昨日、オーナーシェフと小泉さんの畑へお邪魔しました。

ラピの全粒粉パンの麦は小泉さんが丹精込めて
作ってくださっているのです。
小麦をはじめ農作物、お花へのコダワリをうかがい
ラピパンへの愛情も倍増しちゃいましたよ♡
ラピパンは幸せ者たちと実感。

小泉さんの畑では大豆も！！！！凄っ！！！
その大豆をいただきました。
早朝お邪魔したため
昨日の夕食に煮豆を作り家族と食べれました。
水でふやかしているとまん丸大豆が
少しずつ楕円形になり柔らかくなっていき・・・・
昆布とお野菜と煮てみました。美味しかった～、
みんな食べる食べる。スプーンでガツガツ（笑）
いつもと同じ作り方で同じ調味料なのに。
この大豆で今日はサラダを作る予定。

主婦の私は小泉さんの奥様のお話も楽しかったですよ。
奥様はバラ園を頑張っていらっしゃいます。
小泉さんたちは大豆からお味噌も作られているのです。
このお味噌もいただきました。
最高です。昨日の夕食でこのお味噌と刺身こんにゃくも食べました。
美味しかった～。今日はきゅうりといただきます。モロキュウゥゥゥ。

小泉さんたちはこのお味噌のせいで
旅館など他の味噌汁が飲めないそうです。
納得～・・・・・。
小泉さんは子供たちに『本物』を食べさせてあげてと・・・。
奥深い言葉でしょう？
地元の小学生から高校生たちの課外授業のお手伝いをし
新聞にも掲載されている方の言葉はさすがです。

さて、パンのご紹介を忘れるところでしたよ（＞＜；）
小泉さんの小麦をいただけるのは
パンコンプレ
栗がゴロゴロ入った全粒粉パン
パンオフィグ
ベーコンエピなどです。
体に優しいパンたちをどうぞ！！！！

ラピったら何だかツールドフランスモード♪
ツールドラピンス。なんちゃってね～。
フランスで行われている
世界の自転車レース・・・
[ J Sports] などで放映中です。
我が家は毎夜「カンベンしてよ」状態です。
シェフが釘付けですよ、まったくも～！！！
「君も覚えて楽しみなさい」とか言っちゃっていますけどっ
ふふふんふ～ん♪

でもね、ツールドファンの方が早速ご来店。
「どなたか乗ってらっしゃるんですか？」って。
そのご婦人もご主人様が熱狂的なファンだそうです♪
嬉しかったですね～。
ツールドフランスに便乗(笑）して登場した
新作パンをお買い上げいただきました♪
今日も何名様かとお話ができました。
正直びっくり（ｱｾｱｾ）
こんなにメジャーなスポーツだとは
思いませんでして～。勉強不足でして～・・・・

今日から自転車を店頭に置き
フランスの国旗も立てています（やりすぎ？）
この自転車を私がチャリンコって言うと
シェフが怒るんです、
「ロードバイクだ」ですって。
ふふふんふ～ん♪

便乗新作（笑）、美味しいんですよ！
今は２種類。先日発売になったのが
マイヨヴェール（枝豆とグリュイエールチーズ入り）。
スピリット区間の優勝者のみが着れる
緑のジャージのこと。
本日新発売が
マイヨジョーンヌ！！！
マイヨジョーンヌは合計タイムが最短選手のみが
着れる黄色のジャージのこと。
新作、マイヨジョーンヌの黄色はコーンです。
丸ごと茹で包丁で粒をそぎ落としています。
そりゃ～美味しいはずですよ・・・

↑　　↑　　↑
枝豆とチーズが入っています。
新作です！！！
もっちり生地はチャバッタ
ちょうど良い塩味の枝豆。
チーズはグリュイエールチーズ
このチーズが枝豆をちゃんとひきたてていると思います。
お１つ７０円とびっくりの安さですよ。
この新作の商品名は
マイヨヴェール
マイヨヴェールはツールドフランスの
スプリント区間で一番になった選手が
着ることのできるジャージ。

今、我が家では連日ツールドフランスをテレビ観戦。
自転車レースに全く興味の無い私は
すっかりウンザリしていますけどっ！！！！
フランスの町並みはホント美しいと思います。
時々「ワイン畑だ」「ひまわり畑だ」「１５世紀の古城だ」などと
さけんでいるシェフの声がするときだけ見ています(笑）
それ以外は犬と遊んでいます（＾▽＾）

それにしても
マイヨヴェールというジャージがパンの商品名で
登場してきた時は驚きました！！！！
大慌てでプライスをジャージの形にしてみましたよ。
ややこしい商品名ですので(笑）
わからなくてもお気軽にスタッフまでお尋ね下さいね♪

毎日食べていますよ、マイヨヴェール。
試作の時から食べています。
もちろん、今日も食べました♪
明日も食べちゃいますよ♪

皆様もどうぞお試し下さいね♡
あとひいちゃって止まらないですけど・・・・

一昨日昨日と連休をいただき
ご迷惑をおかけいたしました。
おかげ様ですっかり充電完了デス。
また通常営業でございます。
どうぞよろしくお願いいたします。

お休みをいただいている間
よくパンを食べましたよ。
やっぱりパンって好きです（笑）
他店のいろんなパンを食べたつもり。
でもお店によって味は全く全く違い
（改めて実感ですよ、今さら）

ちょっと他店にはないお味よ。
「よっしゃ！！同じ商品名でも、いいぞ、ラピ」と
手前味噌（笑）な評価をしちゃったのが
パンオノア（２８０円）
もちもち生地と苦味のない胡桃。
生地は軽いのにシットリ～・・・♡
皆様、他店と味比べして下さい。
と、ま～強気で調子にのってしまいましたけどね（笑）

これは≪ラピならでは≫≪ラピだからできる≫と
思ってしまったのが（また調子にのっていますね～　笑）
写真のベーコンエピ
粒マスタードはフランスからやってきたポメリーを使用。
ベーコンは鎌倉ハム。
全粒粉は自家製粉、ラピで挽き立て、新鮮小麦。
美味しい材料とこの全粒小麦のコラボ。
　エピとは麦の穂のこと。ベーコンエピという商品名も
どこのお店にもありますよね♪
ラピのベーコンエピはフランスパンの生地ではなく
全粒小麦なんです。
フランス生地はベーコンフランスでございます。
どちらがお好みですか？

昨夜の晩酌、シードルとカマンベールチーズ。
チーズを常温でトロっとさせて・・・。
マカデミアナッツとアーモンドは
スモークチーズと一緒にパクパクと・・・。
美味しかったですよ。
りんごのお酒も色んなおつまみが良く合う。

朝食もチーズをパンに挟み・・・・。
どんだけチーズ好き？っと自分にツッコミをいれ・・・。

今朝ラピに出勤し目に入った
ピストレをみて
「あ。チーズと相性完璧でしょ！」と思った自分に
またツッコミ・・・・。

ピストレはチーズだけじゃなく
甘い物を挟むの良し！
お肉、お野菜を挟んでボリューム満点
サンドイッチも良し！
冷蔵庫にある残りものを挟んだ
朝食も良し！ってかんじの
協調性最高の優等生です。
優等生でお値段１１０円。お安いでしょ。

ピストレの声が聞こえてきます。
「朝の忙しい時お助けしますよ」
「体に優しいおやつはいかが？」と・・・

昨日もたくさんの方にご来店いただき
誠にありがとうございました♪
最高気温が高い中
ご足労いただいました。
皆様、お体大切にしてくださいね♡
閉店後は風も涼しく夕焼けが綺麗で
充実感と心地良い疲労感（笑）を感じながら眺めていました。
帰り道のアジサイも鮮やかだったな～。

こんな私を頑張らせてくれたのは
ラピのとろける生キャラメルの
影響だと思うのですが・・・？
只今、５００円以上お買い上げの方に
生キャラメルプレゼント中！！！
「もう○個め」「この前もいただいたけど」とおっしゃるかたも♪
いいんです、いいんです。ドンドンお召し上がり下さい♪
でもでもあと２日（２営業日）ですよぉ。
今月いっぱいまででございます。
どうぞご利用下さいませ。
通常、１つ５０円で販売中。

写真はライ麦を使用したパンたち。
山葡萄の赤ワイン漬けを入れたカレンツブロート
いちじくを入れたブロートフィグ
薄くスライスをしてお召し上がり下さい。
くせのあるチーズとも相性が良いですよ♪
週末のひと時にもお使い下さいませ。

ラピは明日定休日。
私も友達からいただいた
沢山の本たちを読もうかな？
コーヒーとパンたちと一緒に
まったり過ごそうかな？
あ、庭の草むしりが待っていたかも・・・。
あ～、思い出しちゃった。がっかり。。。

皆様はどんな週末をお過ごしですか？

パンブリエのハーフサイズ（写真）を
完食し「お腹イッパイ」なんて思っていたら
大きいサイズだったオーナー愚妻です、
おはようございます。
そりゃ～、お腹イッパイですってば。
ハーフサイズと大きいサイズは
違いすぎるしっ・・・・・
今朝の朝食もパンブリエ。
でも今朝はサイズを間違えませんでしたよ（笑）

先日、ご来店のお客様は
「パンブリエにチーズをのせて
焼いて食べるのに家族みんなで
はまっている」とおっしゃっていました。
私も真似をしました。美味しかったですっ。
私はチーズがとろけたところに
ブラックペッパーをガリガリ。
その場でするのでペッパーの香り豊か。
ブラックペッパーとチーズだけでも
充分美味しかったです。
子供たちには
チーズをのせた物はもちろん
コーン、レタス&プチトマトなどをのせて
カナッペ風にしてあげました。
あいつらったらいつまでも寝ていて
ゆっくり朝食をとる時間がないので
ちょうど良いかも（笑）

子供が学校へ向かったあと
「ヨ～シ！！！」や「さあ！！！」と気合を入れ
ラピモードにしてるんですよ（笑）
その日によってスイッチの入るタイミングがバラバラ（爆）
家を出る時だったり、車に乗る前だったり
ゴミだしを忘れて戻った時だったり（笑）
でも今朝のスイッチは早かった、フフッ（＾＾；）
パンブリエを食したと同時。
これは、パンブリエ魔力の洗脳ですか？

今週もラピパン魔力でどうぞよろしくね♪

この前の日曜かな？
サッカー、岡田ジャパン見ましたか？
我が家は多いに盛り上がっていましたよ。
家族の男チームたちが。（女チームは私一人ですけどっ）
対戦相手はベルギー。
ベルギー戦を見ながら
「この人たちはいつも美味しいチョコを食べているのか？」
「妙に背が高いのは食べ物も影響か？」などと
食い意地をはったことばっかり浮かび
「でも、こんなこと口にしたら男チームにからかわれる」なんて
考えていたらおもしろくなくなってきたサッカー（－▽－）
「黄色と黒と赤のユニフォームは
国旗が走っている」とまで思ってしまったよ、
ベルギーチームに。

ラピでもベルギー産のチョコレートにお世話になっていますぅ。
ショコラ、お値段１８０円。
このパンの魅力はチョコ、カカオ分が多いチョコ。
棒状のタイプが２本、入っています。
ショコラの生地から香る
バターの優しい香りとよく合うんですね～。
ショコラは開店以来７年半、
すっかり毎日の定番として活躍してくれています。
気が付けばあまりご紹介することもなく・・・
ホッタラカシで何年も人気を保っていますね～（笑）
偉い！！！！！偉いね、ショコラ！！！！！
どうぞこれからもラピのお客様を喜ばせてね～♪

週末スペシャリテたちの発売日がやってきました。
金曜、土曜のみ発売、
パンプリンのパンペルデュ。
今日ははじめまして～の、
バナナとチョコ（写真）
バナナとチョコの名コンビが
パンペルデュにも登場ですか！
食べたいですね～（＾＾）
ちなみにパン屋さんが作ったタルトシリーズでも
バナナとチョコは活躍中です！
あなたはタルト派ですか？
パンペルデュ派ですか？
今日は金曜土曜のみ発売の
パンペルデュがおすすめかなぁ？

昨日、パンレターの６月号を書きました。
今日から配布予定でございます♪
６月号はパン職人たちの頑張りどころを
少しだけですが書いてみました。
ラピでは出来あいの食材を使わず
野菜、肉なども、職人たちが、手間隙かけているんです。
そのことを書いていたのですが・・・
[出来あいの物を使わないから
パンを溺愛していただける』って親父ギャグが
頭をよぎってしまったっ！！！
≪出来合い→溺愛≫おお～・・・
これは我慢、我慢、お便りには書きませんでしたよ～～～。
でもブログに書いちゃってるし（笑）

週末スペシャリテは
本日と明日発売中です。
どうぞ宜しくお願いいたしま～す♪

昨夜遊びに来てくれたKタン。
Kタンと主人と三人で一緒に飲んだビール、赤ワイン、シードル。
私はシードルが一番美味しかったなぁ♪
ビールを飲んでいるとき
『ガーリックフランスを持ってくればﾖｶｯﾀ～』と思い・・・
赤ワインの時は『フランスパンか
コンプレ系を持ってくればﾖｶｯﾀ～』と思い・・・
コンプレはラピの自家製粉。
写真はコンプレの仲間で特に
ワインと合うパン。
左がパンオフィグ
右がレザンノア
パンオフィグはいちじくとくるみ入り
レザンノアは赤ワイン漬けにしたレーズンと
くるみ入り。
私はレザンノアが一番好き♪
これにクリームチーズをたっぷり塗ると
ワインが進む進む。あ～、食べたかった！！！！！
ま、私たちはすべてボトルを空にあけましたけどね（笑）
この相性の良さは
≪あんぱんと牛乳≫の相性を抜きます（爆）
皆様！ワインとフランスパンも良いけど
[コンプレの仲間にクリームチーズを塗る]を
是非お試し下さいね♪

Kタンと飲みながら
「チーズが欲しい、今日に限ってチーズがない」と
私ったらうるさかったでしょ（＾▽＾；）
Kタン、ブログ読んでくれてるかな？
忙しいのに引き止めちゃったね
お泊りまでしてくれて楽しかったよ♪
遠いけどまた頑張って遊びにきてね♪
シェフと息子たちと待ってるよ～
うるさい愛犬＝愛しい娘たちも（笑）

やっぱり、好きです。
パンブリエ（写真）
今朝、久々に食べたけど惚れ直しました。
久々といっても５日ぶりくらい？
今朝は
「餡子をつけてもいけそう！」と思っていました。
餡子はさすがに常備していないので（笑）
ゆで卵（マヨだくさん）とトマトとレタスで普通の普通すぎる（笑）
朝食をいただきました。
厚くカットをしたのと薄くカットをしたのと
両方トースト。
我が家のトースターはポップアップタイプ。
斜めに包丁を入れ中のクラムを多くとるように
スライスをしてみました。
このほうがトースターから取りやすいしね。
やっぱり、厚くスライスしたほうが好きだと実感♪
あなたはどちらがお好みですか？

パンブリエってリピート率が良い～♪
私ったら今だに声をかけちゃうんです。
「軽くトーストしてくださいね」って。
お客様たちは
「そうですよね～」とか「そのままでも美味しいですよ」
「もう何度かいただいていますよ」と言ったお返事。
あっちゃ～、やっちゃってるし～（－○－；）
皆様、すでに『お気に入りのお召し上がりかた』を
みつけていらっしゃるといった感じ（ｱｾ）
ちなみにあるお客様
『すぐいただく時はそのまま。
次の日以降はトースト』だそうです。
私も真似しちゃいま～す♪

パンブリエは
１本２５０円ハーフサイズ１２５円でございま～す♡

昨日の定休日。
私たちは鎌倉へ行って参りました。
行き先はもちろん
銭洗い弁天
５円玉をたくさん洗ってきました♪
毎月５日＝５円返しの日
ご恩返しの日のために♡
早朝に出発したため
帰り道、雨にぬれましたが
道も境内も駐車場もすいていてラッキー♪
早起きは三千文の徳、あ、間違えた三文の徳。
（↑わざとらしい間違えかたですこと、オホホ）
６月５日（第一金曜日）に
ご来店の方全員に『５円玉をプレゼント』デス
どうぞお楽しみに♡

今日、常連さまのY様からハードトーストのご予約。
私は複雑です。
Y様は定年を迎えられるそうです。お疲れ様でした。
「ここへ来れるのもあと１回かな～・・・」と前回
ご来店時におっしゃっていました。
ご自宅は遠く、お仕事の合間に来てくださっていた
Y様に何かできないかと思い
たった今、お花屋さんへダッシュをしてきました。
小さな、小さな花束ですがY様に
受け取っていただこうと思います。

今日はY様が大好きだったハードトーストの
焼成前を写真に載せてみました。

昨日のこと。
観葉植物プレゼント（↑）。
そんな大袈裟じゃなくってね。
ご自由にお持ち下さいってね。
オリツルランを何鉢かご用意。
あっというまに皆様お持ち下さいましたよ。
また根がついたらプレゼントしますね。
お客様のからいただいたオリツルランが
ドンドン繁殖！！！
感謝と幸せのおすそ分けです♪
どうぞお楽しみにしていて下さいね♡

今日も暑くなりそうですね～。
最近暑いですよね～。
ラピ周辺に詳しいかたはきっとご存知の
『まほろば』（川沿い）でお子様たちが
水遊びをしているんですよ。
風邪ひかないでよ～っもうそろそろお家に帰らなくていいの～？
って思っていますけど・・・。
私の仕事の帰り道だからね～。
でもね、なんか良い光景なんですよ♪

日が伸びてきましたね♪
夕方のお客様が増えてきました。
「あ～、今日はたくさんある～」
「もう、これしかないのね～」と
それぞれのお客様によって反応は様々。
ハードトーストは
２回目のほうがお求めやすいと思います。
５時過ぎると綺麗にスライスもできます。
どうぞご利用下さいませ♪

世の中には選んで欲しいことと
選んで欲しくないことがたくさんですね～～～。

神様、お願い♡
『裁判員制度』に選ばれませんように・・・・（－－；）
神様、お願い♡
通称ハーモニー（写真）が『絶対買いパン』に
選んでいただけますように・・・（＾▽＾）

『裁判員制度』反対の
オーナー愚妻です、おはようございます。
明日から開始ですか～・・・・
ん～～～・・・・。

明日も明後日も一年中頼りになる
人気パン栗とさつまいものハーモニー
（通称ハーモニー￥２９０）
まとめ買いの方は、さしあげるのかな？
ハーモニーは幅広い年齢層のかたに
愛されている幸せパン。
若いＯＬさん風の綺麗なかたはお昼ごはん用かな？
年齢層は広くても
女性のお客様が大多数ですね～♪

ハーモニーはきんとんコンビの栗とさつまいもの甘露煮が
たくさん入っていますよ。
硬そうにみえてもゼンゼン！！！
柔らか～な、蜂蜜入りの生地です。
手で簡単に千切れますよ。
大きめサイズですけどお気軽に食べれます。
もちろん包丁のカットもサービスいたしますので
お気軽にスタッフまでお申し付け下さいませ♪

連休をいただきご迷惑をおかけいたしました。
本日より通常営業でございます。
充電完了（笑）
ご予約もいただき
ラピパンたち、お待たせいたしました！

今朝もシャッターを開けるとお車で
開店をお待ちのお客様、ありがたいです。
連休中、お花の植え替えなどで
『ちょっぴり出勤』をした時も
連休と知らずご来店下さった方も
何名様かいらっしゃいました。
わざわざ、申し訳ございませんでした。

そして～、新発見？
このブログをハワイ、ホノルルから
ご覧いただいているとか！！！！！！！！
Y子さ～ん！！！！！！！！！！！！！
シェフ共々嬉しいで～～～～す！！！！！
感激で～～～す！！！！！！！！
（びっくりマークをつけすぎるほど）
いつもお世話になりっぱなしでごめんなさい。
ご帰国の時はラピパンたちにも
会いにきてくださ～～～～い！
これからもブログを読んで下さいね～～～。
日本のネタ、ラピのネタ、ドンドンいっちゃいますよ～♪

日本のネタの１つになるかな？
桜あんぱん（写真）終了です。
もう写真がセピア色になるほどショック。
嘘、私が加工しましたよ、
ワハハハッ、ア～ア（－▽－）・・・・・。
本当にまだ販売したかったです。
季節には敵わない～・・・。
皆様、また来年、どうぞどうぞ
よろしくお願いいたします。
大人気の桜あんぱんの
散りかたがなんだか粋。
大好評ありがとうございました。
あ～、残念無念・・・・・・・・・・。

本日からの『通常ラピ』どうぞよろしくね♪

明日からラピは連休を頂戴いたします。
ご迷惑をおかけいたしますが
どうぞよろしくお願いいたします。
次の営業日は７日木曜日でございます。

本日もたくさんの方にご来店いただき
誠にありがとうございます。
ハードトーストが全て完売でございます。
ご予約すら受ける事とができず
誠に申し訳ございません。
２回目の角食パンは若干、余分が
ございますのでお早めにお声をおかけ下さいませ。

写真は焼き菓子の
コロコロアーモンド、１３個入りで３４０円。
スライスアーモンドを生地に
いれました。
（アーモンドプードルではありません）
だからアーモンドの香ばしさが
よくでていると思います。
ラピの焼き菓子たちは
日持ちが１週間ほどするので
お土産にもよろしいのでは？
GWで帰省する方にもおすすめ。
もっと早くお知らせすべきだった～。
明日から連休休暇なんだ～。
やってしもた～（－－；）

私は連休中、久々に会う友人に
アーモンドラスクをあげようかと思っています。
この連休中に母の日プレゼントを決行予定。
早すぎても母と義母のことだから
きっと喜んでくれるでしょう（笑）
その中にも焼き菓子を入れてあげましょ♪

ラピの焼き菓子たちは
コロコロアーモンド（写真）￥３４０
バニラクッキー￥３３０
ガーリックラスク￥２００
アーモンドラスク￥２５０

それではステキなGWをお過ごし下さいませ♡

GWでお休みの方が多いようですね。
ラピは明日、土曜日まで休まず営業です。
本日もたくさんのご予約誠にありがとうございます。

横浜市の男子学生がインフルエンザの可能性・・・。
あくまでも可能性ですが私たちができることは予防。
今朝、ニュースを見てコンビニに
走って行ってきました。
（朝っぱらからそうぞうしいおばちゃんですよ）
マスクを買いに。アチャ～、常備してなかった～。
息子にマスクをつけて学校へいきなさいと。
念のためにね。
慌てずに正しい情報を聞いていきたいですね。
そして、心からお見舞い申し上げます。

皆様、栄養たっぷりと・・・
アスパラのフォカッチャが登場中ですよ♪
今日のアスパラは福島産！！！！
福島からやってきた
むらさきアスパラという品種。
生だと紫色、熱を入れると鮮やかな緑色に！！！
もっと驚くのはその味。
とても甘味のある初夏らしい爽やかさ♪
青くささがないんです。このアスパラ、是非お試しを～♪

本日と明日週末スペシャリテたち、登場中！！！
ラピは明日まで通常営業。
明後日３日（日）から６日（木）まで
連休とさせていただきます。
ご迷惑をおかけいたしますがよろしくお願いたします。

明日、更新時間が遅れてしまうかもしれませんが
ブログ、読んで下さいね（＾＾）
では、またあした～♡

ヨットが欲しいな～、
でもパンブリエを食べて幸せを
かみしめる事にした諦めの早い
オーナー愚妻です、おはようございます。

「ヨットはスポーツだよ、泳げないんでしょ」の
シェフの一言であっさり断念（笑）
だってライフジャケットを着て
座っていたいんですもの（－▽－；）
命がけでお仕事をしている船乗りの方、
ごめんなさいｍ（－－）ｍ

パンブリエ（写真）はイタリアの船乗りが
航海に持参したという説もあるそうです。
だからそのまま食べてももちろんおいしいのですが
私はトーストをします。
薄くスライスをすればパリパリ♪
厚くスライスをすればサックサク♪
食材によって厚さを変えちゃいます♪
その時の気分によっても
気まぐれサイズでカットしちゃいま～す♪
ラピでも包丁でカットをしますので
お気軽にスタッフまでお声を・・・♡
甘めのジャムなどをぬり
デザートパンにしてあげてもOK！
お肉、お野菜などをのせて
お惣菜パンにしてあげてもOK!

さあ、いろんなバージョンのパンたちと
GWを楽しんで下さいね♪

ここ２日くらい、クロックムッシュ（写真）を
透明な袋へ入れてあげています。
そのほうが売れるんですよね～。
以前は紙でキャラメル包みにしていました。
やはり中身が見えるほうが
安心してお買い上げできるのでしょう。
もちろん、お味はずっと一緒♪
何年も定番として登場中です。
角食パンがベース。
ホワイトソースとハムを挟んでいます。
だからランチ、朝食にピッタリ。
角食パンは２センチくらいにカットし
卵につけてあります。
袋からだして軽くトーストをして
お召し上がりいただくのがおすすめ♪
いかがですか？どうぞお試し下さいね♡

四月もあっという間に下旬です。
新生活に慣れてきたときでしょう。
私の通勤は小学校の通学路。
黄色いランドセルを背負った一年生も
がんばって歩いています。
標識の柱にしがみつきながら泣いている子が・・・。
となりではママが一生懸命なぐさめています。
その子を見るのがつらかったぁ。
でも、もういませんよ、その子。
もう、おばちゃん感激でホッとしましたよ。
その子の一生の中で今は
一大事が起こっていますよね。
ママも一年生も
みんなみんな頑張っているんだぁ～。
よ～し！頑張らなくっちゃ！
癒しのラピパンたちをみんなに
ご提供しなくっちゃ（笑）
じゃ、売り場へ行ってきま～す♪

昨日は何食べたっけ・・・あ、パンブリエだ～。
今日は何？・・・パンブリエよ～。
明日も・・・もちろんパンブリエを食べる予定の
オーナー愚妻です、こんにちは♪

はまっていますよ～、パンブリエ（写真）
どんな食べ方にもピッタリ合います。
色んな食材とも仲良くなれる協調性バッチリのパンブリエ。
そのまま食べてもヨシ♪
お惣菜たちをのせてもヨシ♪
トーストをしてバターだけでもヨシ♪
今夜、私は生クリームをホイップしま～す。
パンブリエのために（笑）
デザートにも食べちゃいますよ♡
ホイップの上にバナナとチョコをのせる予定。
（夜のデザートまで考えている食いしん坊）

今朝はパンブリエサンド（勝手に命名　笑）を作りました。
息子たちの様子だとゆで卵が好評かな。
（はい、たいした物、挟んでいないんですよっ）

皆様は、食べ物にはまりやすいタイプですか？？？？
私って、はまるタイプでないと自分で思っていましたけど
どうやらパンブリエはちょっぴり例外な様子。
あ、でもクワトロフロマージュにもはまったかな（笑）
何年かに一度異常に、はまってしまうんですよね～。
今でも、クワトロフロマージュも毎日食べていますよ。
ってことは、何年かしたら・・・・・？
どれだけ食べればいいんでしょう？
だれか～、助けて～（笑）

今日はいいお天気～♪
朝からたくさんの方のご来店ありがとうございます♡
昨日は肌寒く、毎日の気温の変化が大きいですね♪
お体大事にしてくださいね♪
昨日から販売スタッフの制服が半袖。
衣替え初日に肌寒いのが
恒例化してきたラピでございます。
でもブットイ二の腕を振り回して仕事をしているので
暑かった～（笑）
毎年腕が太くなるのも恒例化してきております。
あはははは・・・・あ～あ・・・・

この時期のように季節の変り目などで体調が
崩れがちの時におすすめなのが
ガーリックフランス。お値段１８０円。
たっぷりガーリックバターをしみ込ませているのに
しつこくないんですよ。
朝からのガーリックフランスも
ゼンゼンいけます！！！
生地がフランスパンだから軽いのかな？
フランスパンの中でもこの
『ガーリックフランスでなくちゃ嫌』ってお客様、
結構多いんですよ。
いろんなお料理にもあいそうですよね。
もちろんそのまま食べてもいけますが
是非トーストをして下さいね♪
他のフランスパンたちもどうぞよろしく。
バケット　２２０円
バタール　２００円
ベーコンフランス　１７５円
フォンデュ　２００円

フランスパンたちが
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
そしてお体ご自愛下さいね♪

昨夜、ミルク棒（写真）が食べたくて食べたくて（笑）
でもラピは定休日で無理。
仕方なく変わりの
甘い物を求め買い物に。（←）夕食後にわざわざ（－－；）
でも『変わりになる物』って
何もないことに気づきましたよ。
ミルク棒ってミルク棒だけ（笑）
ちょっとのデザートで小腹を満たし、
次の日の朝食とお弁当の準備にとりかかると
次男が
「明日の昼飯、うち（ラピ）のパンがいい」と言い出しましたよ。
「無理だよ定休日だもの」
「そっか～」
「・・・・・」
定休日は必要だけどラピパンのありがたさがわかる日（笑）
今日はしっかり、いただきます。ミルク棒を。

ミルク棒は練乳クリームを挟みました。
お子様に人気、でも大人もやめられません。
あの優しい甘さがたまりませんよ。
新生活の疲れは出てきていませんか？
ミルク棒で疲れを飛ばしちゃって下さいね♡
パンは柔らかなミルクタイプ。
パン生地と練乳のコンビネーションはお見事。
ミルク棒、いただくの楽しみ～。
でもしっかりお仕事、お仕事（笑）
今週もどうぞよろしくお願いいたしま～す♪

金曜日ですよ、週末ですよ、やってきましたよ。
スペシャリテたちが。
本日もフレッシュいちご、一期一会ですよ、なんちゃって。
フレッシュいちごを使ったパンペルデュは
トレーの左側。右側はチョコ。
正式名称は左が
春苺とチョコのパンペルデュ
右は　カカオが香るパンペルデュ
どちらもお値段１８０円。この味でこのお値段、安いです（＾＾；）
パンペルデュお目当ての方が今日、明日とたくさん
ご来店下さいます。
誠にありがとうございます。
週末スペシャリテたちは
金曜、土曜日発売中でございま～す♪

パンペルデュたちをのせているトレー、
新しいラピ仲間なんです。
今度は大胆にアカ、赤、まっかっか。
今までの緑と一緒に使っていきますよ。
トレーの数が三倍になりましたよ♪
「あの～、トレーがないんですけど～」と
お客様にご迷惑をおかけしたこともありました。
もう足りなくなることは
ありません、多分、きっと。←ちょっと弱気（＾＾）
このトレーを買った業者さんがとっても親切でした。
今までと同じ緑色のトレーも注文したのですが
同じ緑色に塗ってくださると・・・。助かりました♪
新しい赤のトレーはラピシェフが選んだんですよ。
私もず～っと探していたのです。ネットや通販で。
大好きで最近よく行くイ○アやニ○リも（笑）
思いっきり主婦目線ですけどっ（爆）
イイ感じのトレーが増えてﾖｶｯﾀ～♪

このパンは何でしょう？
『パンというには贅沢、』いかがでしょう？わかりましたか？
そう、パン屋さんが作ったタルトシリーズ。
本日からどうぞよろしくのフルーツ・・・・
オレンジのタルトでございま～す！
もちろんお値段据え置き２８５円でございま～す！
これからの季節にピッタリの涼しげオレンジ。
タルトだけでなくデニッシュでも登場しました。
毎年登場しますね♪
色鮮やかにキラキラしていますよ。
写真のタルトはこれから
ナパージュやビスタチオをつけて
少しメイキングします。
写真はピンボケですけど（＾＾；）
商品は完璧ですからご安心を（笑）

今日からお弁当作りデビューの
お母様たちが多いと思います。
忙しい朝、お疲れ様でした。
私も初めてお弁当作りが
スタートした時を思い出しましたよ。
今はキャラ弁なんてかわいいですよね♪

ラピのタルトをお弁当のデザートに
入れたこともあります。
６等分位にカットをし
おかずパック（薄い紙が良い）を
三角にしてタルトをのせてみました。
小さな高さのあるタッパーに別に入れ
かわいいフォークを添えて・・・。
ま、フォークなんて使っちゃいませんけどねっ♪
息子は手づかみですよ、手づかみ（笑）

お弁当作りお互い、頑張りましょ♡
適度にね（笑）

昨日はブログをお休みしてすみませんでした。
息子の入学式に行って来ました。
長男、次男の入学式で先生方のお話。
親としては子供の『人間力』を成長させる。
勉強だけじゃダメ。
「知力」「実践力」「気力」「体力」「コミュニケーション力」
人と人との繋がり。
忍耐力。思いやり。健康・・・・。
『人間力』って、ん～、奥が深い～。
親として成長させるのは
未熟な私には厳しい。
よーーーーし、一緒に成長だ！！！！！

健康、栄養、イロイロ考えるとおすすめは
お惣菜の包みぱんカルツォーネ（写真）
ピュアタイプのオリーブオイルを生地に
練り込んでいますよ。
イタリアーンを感じて下さいね♪
カルツォーネは三種類
①えびとブロッコリー
②きのことクリームチーズ
③じゃがいもベーコン
お子様のランチにもたせてあげる方がいらっしゃいます。
ランチボックスに入れやすいのもあるかしら。
お野菜、魚介もしっかれ食べて
心と体、両方の健康を目指しましょう。
さぁ、『人間力』アップしちゃいましょ♪

忘れた、あ～忘れた、昨日嘘つくの・・・。
シェフをギャフンと言わせる予定だったのにぃ。
日ごろの仕返し（笑）をし忘れたオーナー愚妻です。
皆様、楽しいエイプリールフールでしたか～？

写真はカレーパンの仲間、野菜カレー
今日の野菜はちょっと違いますよ～。
そら豆とレンコンでございま～す♪
時々、野菜カレーの野菜が変わることがあります。
でも、でも、でも、でも
これは初めてです。　
私、絶対、食べますよ～。←そんなに、気合いれるか？
レンコンのシャキシャキ感。
そら豆の香り。
ちょっとワクワクしちゃう♪

そら豆って大好きなんです！
先日八百屋さんでそら豆が安かったので
自宅用３袋も買っちゃいましたよ。
ラピからは遠くの八百屋さんでね。
茹でようとウキウキ気分でサヤを破ると
中の豆は２個しか入っていないし。
５袋くらい買えばよかったし(笑）。
大粒のそら豆が３個はいっていないと
納得いかないし（笑）
全部２個って、ショック！！！！

ラピのそら豆は
ちゃ～んと大粒ですよ！
いい塩加減で茹でていますよ。
「ん～、イイ塩梅♡」

そら豆と海老のフォカッチャも只今人気です。
この季節だけの旬のそら豆、楽しんで下さいね♪

三月最終日。年度末ですね～。
大忙しの企業さまも多いことでしょう。
お疲れ様です。お体はいかがでしょう？
無理せず頑張って下さいね♪
きっと歓送迎会にも大忙しでしょう？
お花見の場所取りも？
いいな～、羨ましいです（＾＾）
ラピでは何も変わらない年度末を過ごしていますよ(笑）

私の息子たちも新生活がもうすぐスタート。
長男の同級生は大学進学にあわせ
地方に引っ越す子もいます。
逆に小学校時代、地方に引越した子が
こちらの大学に通学するため
舞い戻り（笑）一人暮らしをする子も。
みんながんばっています。
あんなにかわいかったお友達たちが
一人暮らしだなんて、おばちゃん感無量（＾▽＾）
ま、うちの息子は自宅通学ですけどね（笑）

写真のキッシュ。
毎日定番で登場中
食べきりサイズのキッシュもお引越ししたんです。
お引越しといってもカウンター中央から
左のカウンターへ（爆）
（つまらないオチでゴメンアソバセ～♪）
フォカッチャたちの隣にいますよ。
トングやトレーの脇にいます。
一番最初にお客様をお出迎えですよ、
しっかりね、キッシュ！
このキッシュはベーコンとほうれん草が入っていますよ。
パイ生地からは発酵バターのほのかなかをり。
卵もたっぷり使っちゃいましたよ。
でも、小さめサイズです。
何個食べちゃおうかな～（笑）
食べきりサイズのキッシュも
皆様の新生活を応援していま～す。

明日から４月ですね。
みんな、みんな～、頑張ってね～。

今朝、起きると目が腫れていて・・・。
あ～、昨夜だ～。
『犬と私の１０の約束』観ましたか？
我が愛犬を抱きしめながら
大泣きしましたよ。
犬を亡くしたお客様が数名いらして
その方を思ったりして・・・。
友人の愛犬も・・・・。
何も友人にしてあげられなくて、
私も辛かった・・・。

アチャ～。感動映画のおかげで
パンレターが仕上がりませんでした～。
あともう少しで書き終えます。
今月号は新生活応援号にしてみました。
ラピパンのキャラクター（毎月でてくる
食パンに顔がついているアイツ）が鉛筆をもって
学校へ向かっている絵をかきました。
本当はランドセル姿にしたかったんですけど・・・。
さすが私の絵心・・・。
鉛筆だけもっているのってどうなんでしょう？
『アカペン持った競馬のおじさん』？
競馬のおじさんだって鞄くらいもってる？
パンレターができたら見てくださいね♪
けして『競馬のおじさん』じゃないですよ～～～～♪

写真はパンレターにも書いたたご紹介パン
『桜のリュスティック』
サイズが大小２種類。大が１９０円小が９５円。
フランスパンの生地に桜餡が入っています。
桜餡の中には桜の花もちりばめてあるんです。
爽やかですよ♪
フランスパンの生地もモチモチです。
かる～い生地。小麦の風味がよくわかります。
フランスパン独自の特徴が良く出ています。
モチモチの食感だけでなくパリッとしたクラフト。
この生地が桜餡と合うとはびっくりです。
この春は桜餡たちが大活躍です。

今日は週末スペシャリテデーです。
皆様～
キッシュ、パングラタン、パンペルヂュの
限定パンたちにも会いにきてくださいね♪

侍ジャパン、感動をありがとう！
やっぱりイチローは何者なんでしょうか（笑）

昨日、ラピの商い
９時開店～１１時頃
　アカン、アカンですわ～・・・暇ですわ～・・・。
１１時頃～１４時頃までの昼ピーク
　ボチボチでんな～♪
（急に関西弁になったのは意味はありませ～ん）
この時間帯はみなさん、WBCに釘付けだったのでしょう。
その後ご来店のご夫婦に
「WBCどうでした？」
　（男性客はきっと見ていると予想し色んな試合結果を聞いちゃうんです。
　　　昨日は特に勝敗が気になってしかたなかったので　笑）
「勝ったよ～、１０回延長」
「やった～」と私も大喜び。
そのご夫婦は大感動で涙したあと
パンを買いに来てくださったそうです。
「今日の午前中はお客さまが少なかったんですよ～」
と優しいご夫婦だからって私も愚痴ったりして。
「これからいらっしゃいますよ」と奥様。

そうなんです。奥様の予言？的中。
三時は過ぎて忙しくなっていましたね～・・・。
私もがんばりましたよ。（自画自賛でごめんあそばせ～）
この時間が忙しいのは侍ジャパンにも感謝をしなくては（笑）

それでは、本日のご紹介パン。
タルティーヌたち。
右側のタルティーヌにある卵が『日の丸』に見えるでしょう？
え？見えない？　見てくださいってば（笑）
『侍ジャパンの日の丸』ですよ（＾＾）
タルティーヌナポリ風　お値段２３０円
ありゃ、ジャパンじゃなくってナポリになっちゃいましたけどね（ー▽ー）
魚介をタップリ使用。
パンの上にはアンチョビも！
ブラックオリーブも味をひきしめてくれています。
日の丸？の卵がすべての食材を少しだけマイルドにしています。
左側のタルティーヌは
豚肉とキャベツのタルティーヌです。２３０円。
こちらもあわせてご利用下さいね♪

Sさま～、お手紙ありがとうございま～す♪
やった、お兄様からもメッセージが・・・
嬉しいで～す♪スタッフ一同何よりの励みになります。
壁に貼ってみんなで読ませてもらいま～す♪
ブログだけでなく常連さんになってくださり(笑）
とっても嬉しいんですよ。
私もSさまから元気をもらっているんです。
また、ラピに買いに？会いに？いらしてくださいね～♪
寒くなったり、暖かかったりのこのごろ。
お体ご自愛下さいね♡
Sさまおすすめの全粒粉パンの
パンコンプレもアップしてみました。
粉の風味を味わって元気を付けてくださいね～♡
薄くスライスをして
大好物を挟んでも美味しいですよ♪

今日はホワイトデーですね～。
昨日さしあげたという方も多いのかしら。
今朝はホワイトデー用にパンを
お買い上げ下さったお客様、
「甘い物だけだとね」と・・・。これは嬉しいはず。

ラピシェフもスタッフにホワイトデーを
ちゃんと用意してあるようです。
ちっ、シェフ(主人）にバレンタイン、
あげておけばよかったぁ（笑）

夕べからの強風が続いていますね～。
皆様お気をつけてラピまで遊びにいらしてくださいね♪

明日は定休日。今週もありがとうございました。
来週もどうぞよろしくお願いいたします。
来週、春分の日も休まず営業いたします。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。

http://
うそこメーカーってご存知ですか？
以前のブログでも脳内メーカーでラピニヨンを
検索しのせたことがありました。（遊びですけどっ）
その時は愛と食の漢字でイッパイ～～～♪
今度は『ラピの名刺』、検索してみましたよ。
ジャジャジャ～～～ン。っていうか
ガガガ～～～～ン（笑）
昨日の記憶が無いんですってよ～～～(爆）

昨日は息子の卒業式。
ちょっと感激。ウルウル・・・♪
カメラ片手に
「こんなに大きくなって～」と・・・・
そしたら、そしたら～・・・
カメラを自宅へ忘れてきました。
ですので今日はパンの写真なし（ｱｾ）
『何か楽しいことを』と検索した　うそこメーカー。
昨日の記憶がない　のはもしや私のことか？？？？
商売道具、販促道具となってきたカメラを忘れるとは。

そんなこんなの（←どんな？）ラピも
本日も元気に営業中です。
毎日の定番品も勢ぞろい♡

こんなブログですみません。
ラピで皆様をお待ちしておりま～す。
ラピパンたちに会いに来て下さいね♡

『雪が振るまえに♪』
昨日のお客様たち・・・。
昨夜から今朝の雪に備えた方たちで大賑わい。
でも、でも、でも、でも今日は晴れていますよ～♪
天気予報がはずれ～、はずれ～、大はずれ～～～。
今朝、車を運転しながら
そんなに「積もるかも、積もるかも」って言わないでよと
気象庁にﾌﾞﾂﾌﾞﾂ、愚痴愚痴、独り言・・・。
でも、こういうはずれかたは嬉しいかも～♪

昨日は完売で早閉店となり申し訳ございませんでした。
皆様雪に備えご予約の受け取りも早かったです。
「もうこれしかない」「こんなに少ない」
「今日だけすよ、いつもはもっとたくさんございますので・・・」の
会話を何度か・・・。
今日もお天気に恵まれたくさんの方がご来店。
ありがたいですね～。
天気予報がはずれてありがたさ100倍（おおげさかな～）

ラピは雪が降ろうが何が降ろうが(何かふるのか？）
元気良く営業ですのでどうぞよろしく～♪

昨日と今日発売中ですよ、新デニッシュ。
いよかんのデニッシュ200円。
い～予感がするいよかん。
はっ、『愛媛のいよかん、い～よかん』のコマーシャルのパクリで～す。
皆様はパクパクっ（？）とお召し上がり下さいね♡

卒業シーズン。
我が長男も無事高校卒業。
母として一安心です。
昨日は卒業パーチー（笑）（打ち上げ？）
パーチー（笑）もふくめ
高校生活が楽しかったのが
カレの表情にでていました。
よかった、よかった。
母としては息子のしでかした
遅刻も忘れましょ。
早弁も忘れましょ。
（まだ忘れなくてはいけないことがあるかも～笑）

三年前、カレの高校入学式。
先生のスピーチが今だに忘れられません。
ある営業マンの話をしていました。
「会社を欠勤することなく毎日出社。
靴も擦り切れるほど営業を頑張っていました。
それでも成績はダメ。ノルマを達成することが
できません・・・」などのお話から始まり、
「毎日通学しているだけではいけません。
良い成績、良い実績、良い人間関係が
必要なんです。どれだけ自分が成長できるか・・・」
私はこのお話に強い衝撃をうけました。
隣で息子はポカーンとしてたけど(笑）
『ラピでも毎日販売しているだけ　じゃいけないよ』と
聞こえて（ｱｾｱｾ）・・・
『息子を毎日送り出すだけじゃいけないよ、
どれだけ成長させれるか･･･』とも聞こえて（ｱｾｱｾ）・・・。

カレはレーズンが苦手でした。あの頃はかわいらしかった（笑）
もう今は苦手でなくなり心身共大きくなりました（笑）
身はもう成長が止まっても良し。
心はまだ成長の余地あり、頑張れ（笑）

レーズンバター（160円）（写真）
いい仕事しているんですよ、このパン。
毎日登場しているだけじゃないんです（笑）
発酵バターとシュガー。レーズンは２種類使用。
地味だけど（笑）ファンの年齢層幅広、。
レーズンバターは当初、クッペ型だったんですよ。
今は編みこみ。このパンもちょっと成長。
いい仕事していますよ～。是非仕事っぷりをお試し下さいな♪

おとといはブログが書けかった。
ごめんなさい・・・。
書けなった理由は
パスワード間違い（－▽－；）
土曜日はホームページの
管理会社がお休み。
私ったらすっかり
何かのトラブルだと思い
月曜の営業開始時間に問い合わせたら・・・
私のボンミス～～～～。

昨日は自宅で大嫌いな経理をしていました。
何故、何故、何故～～～～～？
今年に入ってから２ヶ月間のデーターが・・・・
な～～～～～い。
はい、やり直していましたよ・・・・。
更新時のボンミスだったようです。

ショックは忘れる事として（←いいのか？）
本日もご紹介パン・・・いっちゃいま～す。
「ボンミスなんてショックを
吹き飛ばしてくれるパン」皆様ご存知
クロワッサンダマンド
お値段200円。
パリからやってきました。
フランス人名誉パティシェ
ジャンミエ氏直伝のお味です。
お客さまは
「あの甘いクロワッサン」とおっしゃいます・・・。
そうなんですよ。
そうなんですけど、甘いだけじゃありませ～ん♪（笑)
アーモンドクリーム、カスタード、
ラムの香り。
この奥深さは一口でわかっていただけると・・・。
この奥深さは一言だと「甘いクロワッサン」・・・。
ちょっと違う気がするけどいいんです、いいんです（笑）

ラピでは電話予約を承り中。
商品名がわからなくてもゼンゼンオッケーです♪
あんな形、あんなお味、あんな色などなど、
お気軽にスタッフまでお願いいたしま～す♡

『おくりびと』のモックンかっこいいな～。
アカデミー俳優にモックンって言い方がすでに失礼？
最近とくに自分の若かりし日々が恋しくて困った～（＋＋）
昔の歌が好きなのも困った～（＋＋）
R３５のCDも聞きたい。
昨日の歌番組でチラっと聞いただけでたまらん（笑）
一緒にいた息子たちは
長男「ほら、母ちゃんがたまらんって。お前CD借りてきてあげな」
次男「え～、嫌だよ、お兄ちゃんが行ってあげなよ」となすりあい（笑）
おいおい、こらこら、
買うのをもめるならまだしも、
我が息子たちよ、レンタルをもめているのかい（ー▽ー；）
昔はかわいかった～♡（←過去形？　笑）

話変わって餡子・・・・。（←変わりすぎ？）
昔昔のご馳走だったことでしょう。
私、餡子大好き。
ラピの餡子もなかなかいけます。
十勝からやってきた北海道産。
広大な北海道の大地で
有機農法で大切に育てられた小豆♪
ラピは粒餡です。ちょっと大きめの粒かな？
あんぱんとアンドーナツに使用しています。
写真はアンドーナツ。お値段、１４０円
開店当時はそんなに売れていなかったと思います。
いつの日か焼成量はドンドン増え、
今では、なくてはならない存在。
アンドーナツの焼成量の違いも
今と昔の違い？今昔物語？
開業して８年。８年前って昔？
昔っていつごろ？

アンドーナツのキャッチコピーはずばり
昔ながらのどなたにも愛されるお味　で～す♪

こうして書いていると
変わらぬご愛顧、お客様たちに本当に感謝です。
これからもどうぞどうぞよろしくお願いいたします。

今日もラピパンたち全員集合です。
週末スペシャリテの日ですよ。
寒くて雨だから皆様にご来店いただけるか不安。
皆様～、ラピパンたちに会いにいらしてくださいね♪

昨日は撮影日。
弥生台にできるマンションをご紹介するビデオに
ちょっとだけラピも出演。
建設中のマンション『グレーシアガーデン弥生台』
駅から徒歩８分と最高の立地条件。
いいな～、羨ましい～♪
三月以降発売ですってよ、奥さん～（笑）
電車の中吊広告や新聞のチラシにも
ラピが出ているらしいのです。
お客様やスタッフに教えてもらいました。

昨日は私とシェフのインタビュー。
何を答えたかは秘密。なんてね～。
ラピでお客様に親切にしていただいた話などを・・・。
皆様、見ないで下さいねっ。
恥ずかしいから見ちゃダメですよっ。
このビデオは
モデルルームで流れるんですって。
（↑お～、ハズカシ）

撮影班の方々、どうもお疲れ様でした。
そしてありがとうございました。
ブログのご協力も感謝です。
弥生台という町並みのイメージに協力できたでしょうか？
協力できても強力じゃないですけどっ。
↑カメラのないところではこんな親父ギャグもでるんですけどねっ（＾▽＾；）
まだまだ寒い日が続きます。お体には気をつけてくださいね♡

昨日とはガラリと変わったこの寒さ。
皆様、風邪などはひいていませんか？
受験生のみんな、元気？
小学生はもう決定しているよね♪
中学生と高校生は
これからという方も多いのでは？
もう、ここまできたら
後は健康管理だと思います。
ホントに、ホントに目前まで来てしまいましたねぇ。
頑張っている子たちに
頑張れというのも何だかねぇ・・・
とドキマギしている私が本日ご紹介するパン・・・
りんごのキャラメル煮デニッシュお値段２００円

りんごって体に良いイメージ。
元気を与えてくれるイメージ。
受験生にも元気をあげたい。
風邪気味の方にも元気をあげたい。

ラピのキャラメル煮はもちろん紅玉。
この紅玉から少しだけ感じる
酸っぱさが良いんですよね♪
紅玉は品種改良の研究が
進んでいるのでしょう、
以前より召し上がれる
期間が長くなったような気がします。
それでも、私たちの業界では
もっと長くしてほしいと思いますよ。
紅玉の美味しい期間はまだまだ続いて欲しいし、
受験が終わって早く春になって欲しいしぃ（笑）
あ、桜が咲いている時でも
紅玉は食べれるはずっ。
桜さん、咲いてちょーだいな♪
紅玉さん、まだまだ頑張ってちょーだいな♪

今日は　ご恩返しの日＝５円返しの日
毎月５日は鎌倉の銭洗い弁天で洗った５円玉をプレゼント。
ご縁　がありましように♪
ごりやく　がありますように♪
ご健康　でいられますように♪
ラピが皆様の　ご多幸をお祈りいたします♪
ご縁、ごりやく、ご健康、ご多幸。
ゴーゴー５の日ですっ（＾＾）

皆様は緑のリボンを外してお使い下さいね♡
本日はご予約が多いですね～。
皆様、誠にありがとうございます。
今日だけ５円還元♪５円引き♪
どうぞご利用下さいませ♡

ちょっと、びっくり。
今日はご恩返しの日なので
クレームキャレメルパンペルデュが登場中。
さっそく皆様、手に取って下さいます。
嬉しいな、嬉しいな～。

～愚妻、怒り～
昨日の国会にガッカリ～・・・。
あの汚い罵声。詐欺だの泥棒だの。
全く、見れたものじゃありませんって。
そんな言葉を使わなくては説得できないのでしょうか？
選挙もどうなるんだか・・・。
こんな時こそ、ご恩返し　で気持ちを切り替え（笑）

～愚妻、ドキッ～
主演女優賞を受賞した小池栄子さん。
受賞の記者会見で
「今がピークだったと思われないように努力します」
何でもないような言葉だけど
ドキッとしましたよ（＾▽＾；）
そうですよね～・・・。
ラピもピークだったなんて過去形にされたくないから
頑張ろうっと（笑）

今日は節分ですね♡
皆様、恵方巻きはお召し上がりでしょうか？
我が家もいただきます。でも手作り。
今朝、酢飯を作ってきました。
（大きな寿司桶にたっぷりと　笑）
後は帰りにお刺身を買いま～す♪
お刺身と一緒に買う予定が
アボガド。
ちょっとカルフォルニアロールっぽい？
アボガドとまぐろ、美味しいですよね～。
お野菜もスティックタイプにカットしておきましょ♪
上手に巻けますようにとマキスにお願い♪
海老とアボガドの組み合わせも作る予定。

海老とアボガドの好相性コンビは
ラピのフォカッチャにもいますよ♡
海老とアボガドのフォカッチャは
フォカッチャの中でも人気№１ﾃﾞｽﾖ♪
人気№２は明太子とアボガドのフォカッチャ。
他の種類は
じゃがいもグラタン
なすとミートソース
アスパラベーコン
きのこ
など。お値段は各２１０円

フォカッチャはお手軽ランチとしてどうぞ♪
たっぷりお野菜を美味しい生地と一緒に
パクパクッと食べちゃいましょ♪
フォカッチャの生地には
ピュアタイプのオリーブオイルが入っています。
しっとりしているのは
オリーブオイルのおかげもあるかな♡

今日、１月３１日は愛妻の日だそうです。
１月のイチを英語のＩ（アイ）と読んで
サンイチを妻（サイ）と読むそうです。
なんか良いですね～、しゃれっ気タップリ♡
本日の愛妻の日も
男性客が多いですよ。
ラピのお客様のご主人様は
優しい殿方ばかり。
いいな～、いいな～。
と、愚妻には羨ましいかぎりでございますっ。

昨日、これまた、羨ましく、嬉しかったギフトのご予約。
写真はハードトーストをラッピングしたところ。
「Ｏ様、沢山のご予約誠にありがとうございました。
そしてブログの掲載を心良く承諾いただきありがとうございます」
今頃はもうプレゼントしましたか？
きっと喜んでいただいていることでしょう。
食パンのプレゼントって、絶対、絶対～
喜ばれると思います。
私も欲しいな～。・・・・ってパン屋でしょっ。
皆様もお気軽にラッピングをご用命下さいね。

３～４個のパンを入れると丁度良い袋や
別売りのギフトボックスもご用意しております。
パンギフトで喜んでいただくのはいかが？

本日もハードトーストのご予約がダントツですが
栗とさつまいものハーモニー、
バナナブレッドも数名からご指名をいただいてますね～。
私たちも必死で確保中です。
頑張らなくっちゃ。

週末限定パンペルデュたちも登場中ですよ。
どうぞご利用下さいませ♪

ラピは明日定休日でございます。
来週も皆様のお越しを心よりお待ちしております。

昨日は撮影がありました。
弥生台にある湧水池にマンションが建ちます。
街のイメージとしてラピも少しだけお手伝い。
スタッフの皆様のコダワリが伝わってくる
撮影でした。皆様、お疲れ様でした。
あと少しですがお手伝いの予定があります。
皆様、ご協力、どうぞよろしくお願いいたします。

モデルさんがそれはもう、
綺麗～、美しい～、ビューティフォー。
感動ぅぅぅぅ。　

出来上がりが楽しみです。

オバマ大統領に改革、変革を期待できそう。
してほしい。政府に対する信頼感が羨ましい。
あの、演説。カンペを見なくても熱い思いを
国民に伝えられる
日本の政治家様見習ってね（そこか？）

ま、私もブログでパンをご紹介しながら
プライスのカンペをみることありますから
あまり、偉そうなことを言ってはいけませんね（笑）

突然ですが、
鴨肉はお好きですか？
（ホントに突然だ、今日は鴨パンご紹介なので）
我が家は家族全員、鴨肉、すきです。
骨付きを買ったときは
タップリのお湯でゆで
そのお湯をスープにします。
（一度ゆでこぼしてからね）
この時期は生姜のスープが良いかな。
塩コショウ、お酒、コンソメを入れ生姜をすりおろす。
最後はふわふわ溶き卵。
あたたまりますよ～。
鴨肉はニンニクと焼肉のたれで焼けばオッケー。
と、私は簡単料理。
でもラピは違いますよ～。

変革、改革のパン（写真）
合鴨のトルティーヌ。￥２３０
写真は見えにくいかな？
緑色の丸。芽キャベツですよ。
なんかかわいい。
フランスパンにガーリックを塗っています。
ホワイトソースをのせ、オニオン、きのこ、
チーズなどなどコレでもか、とたっぷりの具をトッピング。
お口を大きく開けてバクバク食べてね♪
ワイルドかつ繊細。
斬新なお味をぜひどうぞ♪
変革、改革、かも～。の鴨パン（＾＾）
カモン、カモンの鴨パン（＾＾）
どうぞよろしく♡

さぶ、さぶ、寒い～。
今日は大寒ですもの。
今日の鍋指数は
７０～８０％ですって。
この○○指数って楽しいですね。
冬はやっぱり鍋指数。
でも気になるのが風邪ひき指数（笑）
これはあえて見ないよう聞かないようにしている弱虫の私。
頑丈そうな弱虫の体（笑）で
昨夜からおでんを煮ていました。
今日の夕食はトロトロおでんよ♡

鍋指数の高い日は
シチューのお宅も多いですよね♪
この季節はフランスパンたちが生き生き。
フランスパンたちは『寒いの大好きパン』。
「スキーヤーか」とツッコミをいれたくなる(笑）
今年の冬、フォンデュが凄い人気物。
スキー板を履いてお客様のお宅へ
行っています。もちろん、嘘で～す（＾▽＾）

写真の　パンオレ　も
シチュー指数と人気が比例。
バターロールとは違った美味しさです。
ミルクたっぷりのロールパンだから
シチューと良く合うのでしょう。
おひとつ６０円。
お皿に残っているシチューを
パンオレでぬぐいながら食べてね。
私はホワイトシチューに
パプリカをパラパラするのが好きです。
あ～、シチュー食べたい～。
でも今夜はおでんだったぁぁぁぁぁ（笑）

今日、明日はセンター試験。
晴れて本当に本当にヨカッタ～。
毎年、悪天候。
昨日、塾の先生に
「明日の天気は良さそうですね」と言うと、
「わかりませんよ～、天気予報まで覆すのがセンター」だそうですよ。
ひえ～・・・・・・・・・・。
明日もどうかどうか晴れますように♡
息子の同級生たちがセンター試験で頑張っています。
我が息子はセンター試験を受けないのに
私も何だかソワソワしちゃって（笑）
みんな、みんな、頑張れ～。
パン屋のおばちゃんは
全く、何も、できないね～・・・。

スタミナ系を食べたい方。
受験生もこれを食べてね。
写真のタルティーヌ。
お値段、各２３０円。
上がラムときのこのタルティーヌ。
下がもち豚。
本日新発売の新作です。
もち豚のタルティーヌ
～～～もち豚とは～～～
日本人の味覚に合った美味しい豚肉。
大変やわらかく、脂身がサッパリして甘みがあります。豚肉特有の臭いもなく、疲労回復や高血圧予防、美容等に効果があるビタミンEが一般豚の約7倍も含まれています
厳しい規格に合ったものが「もち豚」。

本日も週末スペシャリテたち登場中です。
スペシャリテたち。
新作のタルティーヌたち。
定番パンたち、
どうぞどうぞ宜しくお願いいたしま～す♪

今朝のテレビで受験生のためのお菓子が大流行って。
見ましたか？
おもしろ駄洒落菓子。

キットカット＝きっと勝つ
ハイレモン＝入れる門
カール＝ウカール
などなど。

我が息子も受験生なので
自宅にたくさんありますよ。
かわいい孫のために母が用意してくれました。
おばあちゃん、ありがとう。
笑っちゃったのが
ＴＯＰＰＯ＝突破
↑これ良い、良い、良い。
とっても、凄～く、気に入っちゃった♡
私は一本も食べれなかったけど（笑）

『栗は縁起物』っご存知でしたか？
私は全く知らなかったです。
『甘栗』のお菓子も『クリアーする』で発売されているらしい（笑）

私も毎日、栗をいただきましょう。
息子、息子のお友達、全国の受験生のため。
（とかなんとか、大好物なだけ？）
今日のご紹介パンは皆様ご存知
栗とさつまいものハーモニー
お値段２９０円
栗とさつまいもの甘露煮が
もっちり生地にたくさん入っています。
ちょっとお値段お高め。
その分、ボリューム完璧。
美味しさ完璧。

栗とさつまいものハーモニーを食べて
クリアーできるよう応援しま～すっ。
食いしん坊母ちゃんの祈りよ、みんなに届け～っ（笑）
みんな～、体調に気をつけて、頑張れ♡

冬休みも終わり、今日は学校というお子様。
今年もラピ近辺の学校の始まりはイロイロだったようですね。
７日と８日にわかれているようです。
みんな、ちゃんと宿題は持っていった？
お寝坊さんじゃないかな？
え？私？
朝がつらいで～す（＋＋；）
ラピでは働けても体は休みボケ（－－）・・・

今、レジではラピメニューを配布中。
２００９年保存版メニューなので両面印刷、
裏面もどうぞご覧下さいね♡
このメニューも連休最終日に
書きましたぁ（＾▽＾；）
慌てて印刷屋さんへ行き
登校日前日に宿題仕上げている気分。
いくつになっても変わらな～い。

そういえば、冬休みの研究でラピを調べてくれた女の子。
そろそろクラス発表かしら？
頑張ってね♡
彼女も興味心神だった自家製粉。
純国内産全粒粉を引き立てで使用。
写真のパンたちも全粒粉シリーズの仲間です。
左から
パンオフィグ（いちじくと胡桃）
レザンノア（レーズンと胡桃）
栗がゴロゴロ入った全粒粉パン
それぞれお値段２４０円。
他は
ベーコンエピ
カシスとオレンジ
パンコンプレ
コンプレドック
などが全粒粉シリーズです。

自家製粉機でひいた小麦は甘味がするんですよ。
香りも食感も引き立てだから。
このお味も引き立てだから・・・ね♡

謹賀新年。
本日から今年のラピが始まりました。
今年も変わらぬご愛顧、どうぞ、どうぞよろしくお願いいたします。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。

長いお休みをいただきご迷惑をおかけいたしました。
皆様、お正月はいかがお過ごしでしたか？
私は良く食べ（＾＾）
良くのみ（－－；）
良く笑った連休でした。
いつも会えない友人や親類と会うことができました。
充電完了です。
正月太りをし。
充電でなく漏電？（－▽－；）

毎年恒例の正月太りをしながらも
やはりラピパンたちを食べたかったですよ～。
１０日間ほど冷凍にしておいた
角食パンを連休中にいただきました。
お餅用に用意しておいた、餡子で。
餡トーストです。
名古屋の皆様、美味しいです。私、好きです。
トーストをした食パンにバター。
バターの上に餡子ですよ、餡子♪
皆様、お好みトースト、アレンジトーストをお楽しみ下さいね♡

本日はハードトースト、角食パンのご予約が多い。
誠にありがとうございます。
ラピパンたちを
本当に、本当にお待たせいたしました。

今日は七草ですね。
でもパン食べたいです（笑）

クリスマスのご利用、感謝、感謝、感謝です♡

☆バケット（２２０円）より皆様へ
沢山のご指名ありがとうございました。
クリスマス料理を引き立てることができましたか？
これからはシチューや朝食でご指名下さいね♡
☆シュトーレン（１３００円～）より皆様へ
例年を上回るお買い上げ、誠にありがとうございました。
クリスマス近くは品薄でご予約のみの
販売となってしまい、すみませんでした。
少しずつ大切にお召し上がりの方もいらっしゃると思います。
また来年、どうぞよろしくお願いいたします。
栗のシュトーレンも愛してくださりとっても嬉しかったです♪

昨夜、クリスマス用品を全部、撤去。
今朝、開店準備をし、片付け忘れがないかもう一度チェック。
シャッターを開け、BGMをかけ開店。
BGMにあわせ、口ずさむお客様。
えーーー？？？こ、こ、これはクリスマスソングだ。
トング片手にノリノリで鼻歌まじりの男性客。
ど、ど、どうしよう・・・。
CDは片付けていなかったよ。
と、こんな感じの
オーナー愚妻もラピパン共々どうぞよろしくね♡

本日からラピは年末最終日（２９日）にむけ
ご予約などの準備に入ります。どうぞお気軽にご利用下さいませ。

写真はクワトロフロマージュ。
お値段、１８０円
いつもと違う角度でシャッターを押してみました。
中央のカマンベールチーズは見えませんが
他のチーズたちもたまには見てほしくて(笑）
トロケテいますよ～。
クワトロフロマージュは４種類のチーズを使用。
生地はいたってシンプル。
ソフトフランス、え？これフランス？と思ってしまいます。
本当にソフトで柔らか。
チーズ好きな皆様～
シンプルな生地だからチーズが生きていますよ♪
チーズとパン、やはりこの組み合わせは王道ですよね♪

昨日のクリスマスイブ、ラピパンたちと過ごしてくださり
ありがとうございました。
皆様、イブはいかがでしたか？

昨日は私もワインを飲んじゃいました。
美味しかったですよ。
いただき物のワインと
いただき物のクリスマスケーキに
いただき物のチキン（ー▽ー；）
感謝、感謝のイブ。
母ちゃんが仕事で忙しくても
息子たちも大喜びしてくれたイブ。
『感激』と『明日への活力』を補充したイブ。
ということで、今日から年内最後の２９日まで
頑張りますよ～♪

２９日年内最終日のご予約、ありがとうございます。
まだ、お手紙もだしていないのに、
早くもご予約を頂戴しました。
さすが、ラピのお客様です。
ホントにありがたいです。
休業とご予約のお手紙書きますね。
年始の７日もご予約をおすすめいたします。

写真はレーズンブレッド
１斤２８０円ハーフ１４０円
本日は完売してしまいましたがｍ（ーー；）ｍ
毎日定番でございます。
レーズンは２種類使用。
食パン型なので朝食にもぴったり。
軽くトーストしても美味です♪
もちろんそのままでも美味しいですよ♪
このレーズンブレッドは
幅広い年齢層の方にご利用いただいている
愛されパン。
もっと、もっと沢山の方に食べていただきたい食パンです♡

今日、昨日はとっても暖か、ちょっと怖いくらい。
ラピの売り場はなんと冷房中。
でも、世間はクリスマス。師走。
クリスマスの準備、新しい年を迎える準備。
忘年会はピークが終わったのかしら？
今週、仕事納めの企業さまが多いようですね♪
一年間お疲れ様でした。

昨日の定休日、私は自宅キッチンの大掃除をしました。
もう、それは、それは・・・。
換気扇などの油汚れってのはどうして
こんなに頑固なのか。
去年の今頃も
まとめて掃除しないでコマメニするって誓ったけど♪
ま、いいか～。綺麗になったし（笑）
掃除中、キッチンが使えなくなり・・・。
でもお腹がすく。
息子たちも「腹ヘッタ～」とチョロチョロ（笑）

こんなときは
お惣菜パンやサンドイッチを食べさせてあげるのはいかが？
お手軽にパクパクっとね。
写真は
かぼちゃのコロッケサンドのかぼちゃコロッケ。
ソースもたっぷり、キャベツもたっぷりです。
生地は柔らかなロールパン。
あ、そういえば昨日は冬至でしたね。
かぼちゃ、食べましたか？
ラピの　かぼちゃコロッケは>手作り。
丁寧に裏ごし、ベーコン、生クリームをプラス。
クリーミーに仕上がりました。
他にもサンドイッチは
クロワッサンサンド
がっつりトンカツサンド
コンプレドック
照り焼きチキンサンド
などをご用意。
どうぞ、お忙しい時のお助け隊として
使ってやって下さいね♪

ラピは明日の天皇誕生日も休まず営業です。
皆様のクリスマスパーティーに
どうぞご利用下さいませ♪

なんだか師走、あ～師走、
（ぼやいている暇などありゃしませんって！）
もうクリスマスまであと少しですね～♪
スーパー、百貨店では
クリスマス用品とならんで
お正月用品も販売中。
あれがまた私を焦らせる。
『お洋服やブーツより
掃除洗剤を買って帰って
早く大掃除を始めなさい』と
お飾りたちから言われてる気分で（笑）
お飾りたちはまだ買わず
買うのはいつも暮れの押し迫ったころなのよねぇ。
今年もバタバタした暮れになりそうな予感。

こんな時こそ
まったりティータイムが欲しくなりませんか？
写真はクローンヌノアゼット。
ホールで６００円、ハーフが３００円。
ハーフでもボリューム完璧ですよ。
写真の矢印、茶色で渦を巻いてみえるのが
ﾍｰｾﾞﾙﾅｯﾂです。
濃厚なペースト。美味しいです。
生地はブリオッシュ。
これもパンというには贅沢品ですね～♪
ティータイム、手土産にピッタリ！
コーヒーと良く合います。

『師走』は
ティータイムの時間も短めでしょうか？
あんまり長くまったりしちゃうとねぇ、あとが
大変ですものね～（笑）
次のお仕事の活力にクローンヌノアゼットを
どうぞご利用下さいませ♪

三連休最終日、皆様いかがお過ごしでしょう？
車の渋滞情報もすごいですね～。
近場の海外旅行へ行っている方もいらっしゃることでしょう。
羨ましがりながら（笑）
ラピは元気に営業中です。
皆様パンたちに会いに
あそびにいらしてくださいね～。

写真のお花はブリザードフラワー
いただきました。Ｔhank You。
今、焼き菓子のそばに飾ってあります。
綺麗ですよ、ご覧になって下さいね♪
以前から気になっていたブリザードフラワー
母の日にでもあげようかと思っていました。（思っていただけ　笑）
それをいただけて大喜びです。
『プリザーブドフラワー』とは生花の樹液を抜き取り、有機保存液と置き換えるという特殊加工を施すことにより、 鮮やかな色と生花のようなみずみずしさを長期間保つことができる夢のようなお花のこと

プレゼントにぴったりですよね♡
ラピパンのなかで
プレゼントにピッタリパン
ブリザードフラワーの手前にある
栗のタルト お値段びっくりの285円
ワンホールで！
プレゼント用はリボンをおかけします。
お気軽にお声をおかけ下さいませ♪
りんごのタルトも
プレゼントにぴったりです！