2007年05月30日
★フレッシュ！フレッシュ！フレッシュ★
グレープフルーツを一房づつ包丁でカットしています。スゴワザ（凄い技）ですね～。私にはできませ～ん。私はパン製造をしておりませんので皆様ご安心を・・・その分売り場でがんばりま～す（笑）。この写真はラピニヨンの職人自慢の一つです。当店はこうした手間隙かけたモノが多く、職人たちは、日々の努力が相当です。この手先と体力もある意味ではスゴワザですね～。
こうしてカットしたグレフルーツでルビーのデニッシュ￥１８９が誕生いたします。フレッシュなピンクグレープフルーツを使用しています。爽やかさピカイチですよ♪キラキラ鮮やかな他の夏色フルーツデニッシュたちもどうぞよろしくお願いいたします。
私の次男は２泊３日、学校行事で留守です。昨日のお弁当のデザートにこのフルーツカットを挑戦しましたが、やはり汚いので大き目にカットしました。そのフルーツは甘夏ではなくスッパ夏でした。あまりにもスッパかったので今日はジャムを作る予定です（笑）。カットスイカも入れましたが、ここ最近の肌寒さでは、きっと美味しくないわね（ごめんね～我が息子よ。楽しんできてね～)。ｂｙダメ母
- by la pignon
- at 10:00