La . Pignon Blog

今日は土曜日なので何だか、大忙し、疲れちゃった。
（↑）思わず愚痴っちゃいましたよ。
ごめんあそばせ・・・

土曜日、ハードトーストの勢いは
「相変わらずっ、毎度～！」って感じですが（笑）
フランスパンたちが大健闘です。
「健闘をたたえここに賞します」って
何かご褒美あげたくなっちゃう、
何もあげないけど（＾▽＾；）

今日、ご予約が多いフランスパンはバケット
お値段２２０円。長いタイプのフランスパンです。
写真はフランスパンの仲間
ガーリックフランス。
お値段１８０円、安すぎやしませんこと？
ガーリックバターがたっぷりです。
「これでもか～」、「え、そんなに？」
「もうしみ込みませんって」って
いうくらいたっぷり（笑）
焼きたてをすぐにラックに置くと
バターが下に垂れちゃいます。
「もったいない、もったいない、
さー、しみ込みなさい」って少し時間を
おいてから出しています。

本日は２回ともフランスパンたちが
完売ですが毎日定番としてあります。
どうぞお食事時に
フランスパンたちをお招き下さいませ♪

それでは素敵な週末をお過ごし下さい♡

週末スペシャリテ販売日がやってきました！！！
よっしゃーー！頑張りますよーーーー！！！！

スペシャリテのパンペルデュ、
今日は三種類ありますよ～、三種類！
写真右は本日新発売の
春のいちごとベリーのパンペルデュ
いちごはフレッシュ使用。
ベリーは森のフルーツ使用。
パンプリンですから
もちろんカスタードはプルプル。
上にトッピングしたお砂糖が
優しい甘さの手助けをしてくれて・・・
わ～～～～、もうたまりません。
食べたいです。
今発売になったばかりですので
私はまだいただいていません（－－）
この食材たちでまずいはず
ありませんよねぇ。
「おいしいのは当たり前だしよく
わかってるって」って感じ（爆）
皆様も食べたいとおもいます（笑）
おいしさを試すってより
確かめるって感じかしら？

さ～、お天気も良し、気温も良しの
素敵な週末、ラピパンたちとお過ごし下さいね♡

ラピがある弥生台。
最近、少し変わってきています。
もちろん良い方にですよ♪
スギ薬局前の
ガソリンスタンドもセルフになって生まれ変わりましたよね！
いなげやの通り（道路の名前わかんない）には
ま～、何と言うことでしょう（ビフォーアフター風）
しまむらができるではありませんか。
　ラピ隣のマンションの１階には
ま～、何と言うことでしょう（ビフォーアフター風）
調剤薬局ができるではありませんか。
皆さんの噂は本当でしたね、薬局でした。
　マンションの外装工事をしているところもあったり。
そう、そう、新しいマンションも入居が始まりますね！
綺麗な街になるのって嬉しいです♪

ラピは何も変わることなく営業しております。
もちろん良いことですよね。
ラピで変わるといえば
『新作ぞくぞく登場』ってトコかな？

写真のパンオショコラ￥１８０
実は変わったのです。
もうご存知の方もいらっしゃると思います。
生地に全粒粉を入れました。
食感が少し違います。
中のチョコレートは同じ。
ベルギー産、カカオ分が多い
棒状ショコラが２本入っています。
変わるものと変わらないもの。
この組み合わせがぴったりで
本当にヨカッタと思いま～～～す♡

これからもどうぞどうぞよろしくお願いいたします。

いやいや、昨日は雪が降りましたね～。
今日も寒いですぅ。
昨夜は真っ白銀世界に
なってびっくりしました。
でも、今日は雨になってよかった♪
皆様暖かくしてお出かけ下さいね♡

写真のマカロン、
お砂糖がかかっていて
昨日の雪みたいでしょう？
・・・んな訳ないか（笑）
ふざけた事書いていますけど
お味は保証しますよ～～♪
中にカスタードクリームが入っています。
このカスタードは
あの人気パンクリームパンと同じクリーム。
クリームをいれた生地の上から
別のビスケット生地がのっています。
これがパリパリ。
マカロンはお砂糖をかけてから
オーブンへ入ります。
だからね、その日によって
微妙に違うんです。
ひび割れ方っていうのかな？
ビスケット生地の模様？
違いを楽しんでたりしちゃうんです。
お味は毎日同じですよ♪
毎日毎日何年も休まず登場しています。
マカロンも開業以来愛され続けています。
皆勤賞をあげたい。
感謝状もあげたい。
ありがとねっ、マカロン！！！！！！！！

今日も寒い、ホント寒いです。
ラピのある泉区の最高気温は６度だとか・・・。
だからね、今日は朝から夕食用にシチューを
作ってきました。
『寒の戻り』がきたときからずっと食べたかったシチュー。
でもね、朝ご飯に
ガーリックフランスとフォンデュ食べちゃった。
ガーリックフランスとフォンデュは
夕食のｼﾁｭｰ用なのにもう食べちゃった（笑）

写真のフォンデュ（２００円）おいしかったです。
私は軽くトーストをしてバターをたっぷり
塗っていただきました。
息子にはフォンデュで
サンドイッチをつくりました。
フォンデュのサンドイッチも意外といけます。
バケットやバタールで作った
サンドとは違った食感が楽しめて。
あらびきウィンナーを焼いて
マスカルポーネチーズとレタスを挟みました。
少しブラックペッパーを
パラパラとかけて・・・
あ～、書きながらまた
食べたくなってきちゃったし（笑）

食べることばかり考えてないで
売らなきゃ（＾▽＾）
さ～、お仕事、お仕事、行って参りまーす♪

今週もどうぞよろしくお願いいたします♪

春はいろいろ忙しい。
ママたちはお子様の行事がたくさん。
私はこの春、母としての行事は何もないです（笑）
次男は今日で試験が終了。
おめでとう（←別にめでたくないですけど）
点数はおいといて・・・

自宅にパンがあるときは
「学校に持っていってみんなで食べれば？」と
息子にたくさん持たせます。
高校生の彼等は食べ盛りですもの。
お友達のお母さんから
ありがとうメールをいただいて
私も嬉しかったり。

今日のブログでご紹介するパンは～～～
バナナとチョコのデニッシュ
お値段２００円。
このデニッシュ、お友達一家もお気に入り。
嬉しいです。
カレーパンとかクリームパン、メロンパン
みたいに日の目を浴びてきてないのに（笑）
そうなんですよ、
お店でキラキラした表情をみていなくて
気に入ってもらえることって
とっても嬉しいんです。
『味だけで認めてもらった』みたいな（笑）

『味で認めてもろった』いいな、いいな～♪
バナナとチョコのデニッシュ。
この素材の組み合わせが良いんですよね、きっと♪

↑　　↑　　↑
じゃじゃーーーん！！！！
今年もさくらあんぱんが登場です。
もうそんな季節ですよね♪
新作を楽しみにしてくださってたSさまぁ～～～。
先日もご予約ありがとうございました。
今年もさくらあんぱんでてきましたよ～～～。
Sさまの『春っぽいの』のご希望はいかが？
気にいってくださる予感がしまぁす♪

さくらあんぱんはお値段１２５円。
桜餡が爽やかです♪
生地がふわふわ♡
この生地も魅力の一つ。
今の所、この生地はさくらあんぱんだけ。
桜あんぱんはかわいさパワーアップ。
おいしさパワーアップ。
さくら餡はピンク。
ふわふわ柔らか生地は真っ白。
これは女子にたまらないですねぇ。
元女子の私にもたまりません。
（男になったわけじゃないですよ、
おばちゃんになっただけですってば　笑）

老若男女のみなさま～～～
さくらあんぱんどうぞよろしく♡
老若男女のみなさま～～～
良い週末を♡

本日5日、ご恩返しの日＝５円返しの日
毎月５日は鎌倉の銭洗い弁天で洗った五円玉を
皆様にプレゼント♪
今月は赤のリボンにしてみました
（写真）

そして、今日は
週末スペシャリテ、販売日！！！！
キッシュもパンペルデュも
パングラタンもカウンターに
登場中ですよ～。
キッシュのお味は
えびとアボガド　かぶとチキン
パンペルデュは
栗とチョコのパンペルデュ　カカオ香るパンペルデュ

ご予約も頂いています。
皆様もお気軽にご予約下さいませ♪

明日の土曜日は
ハードトーストの１回目、是非
ご予約をおすすめいたします♪

横浜ウォーカーの影響が
落ち着くまではカレーパンも
ご予約をおすすめいたします。
何度も何度も揚げあがります。
ご来店時間の一番近い
お品をご用意いたします。
どうぞご利用下さいませ♪
　　　　　　

今日の開店時間（９時）は、そんなに忙しくなかった。
って事はお昼にお客様が集中？お～、怖い怖い（笑）
怖いけど皆様、ラピまでいらしてくださいね♪
お店で五円玉、ラピパン、揃えてお待ちしていま～す♡
さ～、売り場にいってきま～～～す！！！！
頑張っちゃいますよ～～～（＾＾；）

ハムがはさんであるの、見えますか？
クロックムッシュは
ホワイトソースとハムをはさんであります♪

ハムはお惣菜パンにはかかせないですよね♪
サンドイッチにも♪
このハムはもちろん鎌倉ハム
鎌倉ハムさん毎度ですっ。
いつもおいしいハムをありがとうございまぁす♡

おいしいハムを挟んだクロックムッシュは
卵をヒタヒタに食パンに漬け込んでから
焼き上げています。
卵は横浜の地卵、地産自消です。

結構、手間隙かけてあるけど
手軽にパクパクいただけるのは嬉しい。
ハムと一緒に挟んだホワイトソース。
これですよ、これっ！！！！！
ホワイトソースが入っていない
クロックムッシュは想像できません。

ハム、ホワイトソース、地産鶏卵、
すべて、選りすぐり食材のコラボ。
ラピのブーランジェは
ホワイトソースまで
コトコト手作りですから。
全部、ぜーーんぶ手作り。
凄過ぎですから。
私には無理ですから（笑）
ちなみに私は販売員、どうぞ皆様ご安心を（爆）

職人たちも食材も
選りすぐりのラピなんです。

今日はあたたかくなるそうですね♪
今朝は薄着で出たらまだ寒かった。
今週も気温の変動が激しいそうです。
皆様、お体ご自愛下さいませ♡

写真のレーズンブレッドは
色んな年齢の方に
愛されている幸せもの。
お食事の時に食べるのかな？
「スライスできますか？」とよく聞かれます。
包丁での手切りになりますが
遠慮なくスタッフまでお申し付け下さい。
ご希望の中で一番多いのは
８等分、約2,3㌢。
次は6等分、約3㌢。
どの厚さがご希望ですか？
私は８等分。
やはりトーストをするのが好き。
ちょっと焦げぎみ位が好き。

レーズンブレッドのレーズンって
ラムに漬け込みます。
凄い量ですよ。
初めて見たときは衝撃的でした。
主婦だった私がみるレーズンは
お菓子つくりコーナーで売っている程度の
レーズンでしたから（笑）
ま、レーズン以外でもびっくりすることの
連続でしたけどね。
手間をかけてあげて
ふっくらしたラピのレーズンは
「レーズン嫌いが治りました」なんて
嬉しいお声も頂いています。
スゴイね♡
レーズン好きなかたも好きでないかたも
どうぞお試し下さ～～～い♪